西番莲是一种水果，同时也是一种可以药用的食材，它是可以有很多的食用方法的，它是一种热带的水果，口感好，而且营养物质多，可以榨汁食用啊，还可以做果酱或者是果露等等的一些食品，西番莲的营养价值有很多，如何食用呢，来看看它的食用方法以及营养的介绍吧。专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量1345(1·U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可
