最难忘香菇炒蛋,不过小编去菜场挑选鲜香菇的时候总是会发现香菇的颜色深浅不一,不知道那种更加新鲜美味,相信大家也有同样的问题吧!下面和小编一起看看吧!香菇颜色深好还是浅好以下是大家的说法深的好。深的营养更高,我专门查了资料如果是*常的香菇,颜色深的比较好。如果是香菇中的花菇。那么白色的比较好。香菇颜色深的菇质较厚。品质要好。总结:鲜香菇深色好香菇变黑是怎么回事香菇发黑了,也就是代表香菇发霉了,这是由于香菇在晒干的时候并没有完全晒透,并没有完全的干燥,所以在存放的时候就会发霉。发霉以后的香菇是不能吃的,就算可以清理掉香菇上面的发霉的白毛,但是香菇上面还会残留一些看不见的霉菌,如果使用以后很可能引起