黄油是西方比较常见的一种食材，它是将牛奶中分离出其中的稀奶油和脱脂乳，然后将稀奶油进行搅拌，从而得到的一种食材，其主要成分是脂肪。很多人一定对黄油不太了解，下面苹果绿养生网来给大家介绍一下黄油的一些相关的知识，比如黄油的功效和作用等。黄油的营养价值黄油中含量最多的营养物质是脂肪，达到90%，黄油中脂肪的含量要远高于奶油中脂肪的含量，剩下的一些营养物质是水分、胆固醇，以及其他的多种脂溶性的维生素，黄油中蛋白质的含量相对很少。有相关的研究表明，适量吃一些天然的黄油，可以改善因为经常使用不饱和脂肪酸或者人造黄油所引起的贫血症状。由于黄油是从牛奶中提炼而成的，因此，黄油中氨基酸的含量非常丰富，而且还含
