紫苏油中含有的α-亚麻酸物质,对人体有非常重要的作用,不仅能够抑制血液中中性油脂的形成,降低高血脂的发病率,也能提高大脑的记忆力,提高脑细胞的活性,延缓衰老等作用。老人和正在学*阶段的青少年可以适量的食用,对提高学*的能力和延缓心脑血管衰老有重要作用。
一、油的功效
1、降血脂:紫苏油中含有丰富α-亚麻酸,这种物质对于控制血小板凝结和减少血液中中性油脂有非常重要的作用,从而达到降血脂的作用,有高血脂的人*时可以食用紫苏油。
2、增强记忆:它含有的的α-亚麻酸能够转化成DHA,这种物质能够改善记忆力,同时也是稳定情绪和延缓衰老的重要元素。对于学*状态下的人群有很好的记忆力提升效果,