1、准备好苹果、山楂、蜜枣,洗净备用,苹果去皮切成小块,山楂切片;2、锅中加入适量冷水,放入苹果块、蜜枣和山楂一同煮,等水开之后再继续煮上5分钟左右;3、关火晾至半凉,即可食用。当孩子积食时,山楂加苹果一起煮食,可以起到消食化积、益胃生津的作用。 苹果消积食的煮法 苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度,可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。 在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。