五香粉一般是在炒菜的时候加入一些起到调味的作用的,对于经常做菜的人来说,应该还是挺熟悉的,它可以让菜的味道更丰富,那么五香粉一般是怎么用的呢?五香粉怎么用五香粉气味香浓,口感鲜香,有辛辣味,还有些许甜味,主要用于调制卤水食品和烧烤食品,或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,可使肉类食物更加鲜嫩,并增强其口感。在炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴时也可以放入少量的五香粉调味,可提升菜肴的鲜味。建议每次使用2-5克。五香粉一般用在哪五香粉一般主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。五香粉在肉类的菜肴中起到了提升肉质口感的作用。五香粉还可以用于腌、泡肉类。包肉粽