芥兰很常见的蔬菜,一般都是煮熟了吃的,很美味,营养价值也高,那么问题来了,芥兰是否可以凉拌呢?芥兰凉拌的话应该怎么做呢?下面我们来一起介绍下吧!芥兰可以凉拌吗可以凉拌的,芥兰也是可以生吃的,大家都知道很多蔬菜生吃的话更有影响,芥兰就是其中一种,但是也要注意,吃芥兰的时候一定要洗干净哦!芥兰凉拌的做法--把芥蓝去掉老叶,用刀把底部茎切成斜刀并打上十字花刀,便于入味.--把处理好的芥蓝放入开水锅内焯水过凉.--把过凉的芥蓝攥干水分放入盘中,然后用小碗调料(蒜末、生抽、盐、糖、醋、香油、味精,少许水).--做好的凉拌芥蓝马上吃更清爽!小窍门1、芥蓝要是细可以不把茎打花刀斜刀切一下即可.2、芥蓝生吃也