鸭肠是非常好吃的零食,很多人把卤味鸭肠当成辣条来吃,那个口感真的不错,其实也可以在家自制鸭肠,下面介绍鸭肠怎么做好吃 这样更美味。鸭肠怎么做好吃脆炒鲜鸭肠1、已经剪开了的新鲜鸭肠适量,加入适量的面粉,将面粉和均后用手不停的搓揉,再将鸭肠一根根的搓揉。2、全部搓揉完以后用自来水洗净面粉,多换几次水,要把鸭肠上的面粉洗尽。面粉洗尽后控干大部分的水分,再加入适量的盐,用手搓揉,鸭肠用盐全部搓揉完以后,用自来水冲洗干净盐份,鸭肠用手抓,没有粘滑感就洗干净了。3、将鸭肠一根根*铺在案板上,鸭肠受热缩水厉害,要斩成较长的段**碗备用。锅里去较多的水烧开,加入少量的盐,倒入鸭肠用漏勺轻推,让鸭肠均匀受热。当