荠菜的味道非常的独特,而且富含的各类营养素也比较的全面,所以一直以来很多人都特别爱吃荠菜,但是对于荠菜的做法却并不是十分的了解,接下来本文将为大家讲述关于荠菜的做法,希望能对各位提供参考。1、荠菜煎饼荠菜可以做成很多美味的菜肴,非常的营养而且风味独特,可以选择把荠菜做成煎饼来吃。首先要准备好适量的米粉和适量的新鲜荠菜,把荠菜洗干净后切碎了,放在米粉里面或成一团,然后再把它分开来揉成一个团一个团的,在锅里面放入一些植物油烧热后,把极好的团子放到锅壁上贴好,然后不停的进行翻身,直到把它煎熟。做好的荠菜煎饼是非常美味营养的,值得品尝。2、荠菜煎蛋除了把荠菜煎饼以外,还可以把荠菜煎蛋,荠菜煎蛋的话跟炒