了解鸭仔蛋,但是没有吃过的鸭仔蛋的人来说,这是一个重口味的美味食品 ,吃鸭仔蛋需要勇气。那么,鸭仔蛋好吃吗?鸭仔蛋有什么营养?鸭仔蛋好吃吗有人说,没有吃过鸭仔蛋就不算来过柬埔寨,也不算尝过柬埔寨的地道美食。鸭仔蛋顾名思义,就是孵化15-18天的鸭蛋(停留在胚胎后期的幼鸭胚胎)。这种鸭蛋的外表跟普通鸭蛋没有什么分别,初来柬埔寨的朋友可能会在敲开蛋壳见到其真面目后大惊失色。所以,并不是每个人都可以接受这种“美味”的。有些人甚至听到这个就觉得有点“恶心”。不过,对于有品尝过的人们来说,鸭仔蛋中有已成小雏的味更美。有雏鸭的鸭仔蛋味道更好,里面的汁水和蛋黄都很鲜美,但是里面的蛋白十分坚韧,不易咀嚼。鸭仔