香菜很好,但不能吃太多,可以做调味食用,可以吃热煮熟的,通常适当吃香菜,对身体很有好处。这是因为一些中医的理论,将香菜看做是辛温的,能够通心和脾,然而同时,如果吃太多香菜会消耗精神,然后引起或加重气虚。对那些因出汗、乏力、劳累易患感冒而气虚的患者,应少吃香菜。产后患者初愈后,其实经常会出现程度不一样的气虚,此时,还应暂时与香菜保持远离。此外,香菜还有温热、致酸的作用,故体臭、疮疡、口臭、或者脚气的病人不宜多吃,不然的话会非常容易加重病情。中国著名医生华佗建议,有口臭、体臭、龋齿和溃疡的人不应该吃香菜。香菜确实很香,但是如果吃得太多就会有不好的影响。所以吃香菜一定不能吃多了,会有很多不好的地方,