鲶鱼肉嫩且刺少,浑身只有一根大刺,所以很多人家里都喜欢用鲶鱼炖汤喝,但是有个说法是鲶鱼是世界上最脏的鱼,下面介绍鲶鱼是世界上最脏的鱼 这个很冤枉。鲶鱼是世界上最脏的鱼有人说鲶鱼养殖环境非常恶劣,长在臭水沟里,吃的是腐烂的垃圾,是世界上最脏的鱼。乍一看,它周身无鳞,而且身体表面多黏液,看起来的确怪脏的,但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。教授解释,鲶鱼生存能力特别强,对浑水、肥水、脏水都能适应,但如果脏物质太多,会导致水中氨氮含量高,水环境变差,影响鲶鱼生长。他强调,现在的鲶鱼都是人工养殖,特别是大型养殖场,通过调节水温和喂养干净的饲料来提高鲶鱼的产量。因为将鲶鱼养殖在水温适宜(20℃~25℃)