干豆腐是我们现代人比较常吃的食物了吧,对于很多人来说都是非常喜欢吃干豆腐的了,我们都知道干豆腐是可以帮助我们有效保健身体的了,那么我们怎么能够把干豆腐保存好呢,吃干豆腐都有哪些好处呢,下面就让我们一起看看吧。为了增长豆腐皮保存的时间,一般含水分过高的干豆腐皮可以晾晒,使水分降低到12~14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。晒干后的干豆腐皮会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。如果是在夏天,那么干豆腐皮,要经阳光晒、凉风吹数次即可。既然我们大家学会了干豆腐的保存方法了,我们在以后就可以把干豆腐能够保存好了,那么我们吃干豆腐的好处都有哪些呢,这是很多人都想要知道的了