蒸纸

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• 蒸包子布是湿的还是干的,蒸包子用布好还是纸好 屉布用湿的还是干的

包子是早餐食品中很常见的选择之一，而口感丰富多样，营养价值较高，有荤有素，均衡搭配，但做包子是一件程序较多又费时的事情，而且包好形状还得上锅蒸，不知道这蒸的时候用的布是湿的还是干的呢？ 蒸包子布是湿的还是干的 1 湿的。 蒸包子用的布一般属于棉布或纱布材质，需要打湿后使用，这样包子和蒸笼之间才不会粘连，否则不打湿就用来蒸包子的话，一方面布料过干，蒸的时候水分不够容易导致

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• 蒸包子除了油纸还可以用其他代替不,蒸笼纸可以重复使用吗

包子是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃包子，我最*准备蒸些包子吃，家里面只有一些油纸了，蒸包子除了油纸还可以用其他代替不？下面一起来看看吧！ 蒸包子除了油纸还可以用其他代替不 1 还可以用纱布进行代替。 蒸包子的时候在笼屉下面铺上一层油纸，这是为了包子蒸熟之后不粘在笼屉上面，蒸包子的时候如果没有油纸的话，可以用纱布进行代替，如果家里连纱布也没有的话，也可以在笼屉下面

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• 蒸包子下面垫的是什么纸 蒸包子垫的是什么纸

　　蒸包子下面垫的纸是双面硅油纸，也叫笼屉纸或者是蒸屉纸。这种纸是蒸包子的时候，为了防止包子粘在蒸笼上而垫上的纸，垫上这种纸包子的外形表皮就不会被破坏。　　由于包子在蒸的过程中，蒸气会堆积在底部，底部不能很快的排气，还会影响到面团的透气性和膨胀，因此“死面”和和膨发面的连接就会断开，容易产生脱离。　　这个时候就需要垫上了一张双面硅油纸垫在包子下面，用来排除水分吸收水分。这样既能保证了底部的美观，还能防止包子粘在蒸笼里。 怎么蒸包子　　葱切葱花，姜切碎。葱花、姜、清水放料理机中打成葱姜水。猪肉剁成肉馅，葱姜水加肉馅中。调入盐、鸡精、胡椒粉和老抽。香葱放肉馅中，盖保鲜膜冷藏。面粉、糖、泡打粉、

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