灰豆子是我们身边一种豆子，通过这种豆子我们能做成很多好吃的，而这种灰豆子也有着许多的功效与营养价值，下面我们来介绍这种豆子。灰豆子的功效与作用补虚益气：灰豆子中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且红枣也具有益气养血的作用，因此对于一些身体虚弱、疲乏无力的人群来说可以适当地吃一些灰豆子。增强体质：灰豆子中含有丰富的蛋白质，而蛋白质不仅是构**体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一，更是维持免疫系统*衡的重要物质之一，只有摄入充足的蛋白质时才可以促进人体内免疫细胞的合成，具有增强体质的作用。镇静安神：灰豆子中所含的黄酮类物质，进入人体之后可以使兴奋的大脑
