梨子等各种水果蔬菜都有一个通病，当你把它的外层保护皮削掉或者碰伤之后，过一些时间蔬菜水果就会变色，同理，梨子在碰伤后或者削皮后也会出现变色的现象，那么对于这种变色的位置能不能呢？梨子肉变色能吃吗梨子在运输的过程中很容易发生碰撞，在这个情况下梨子被碰撞的部位会变软，而且削皮有此处果肉也出现变色，这样的梨子还能吃吗？这样的梨子只要没有变质，都是可以吃的，梨子变色主要是由于梨子果肉结构发生变化导致的，下面就来详细了解梨子碰伤后的影响，以及营养价值和需要注意的地方吧。1、碰伤影响梨子的果肉结构较为脆弱，因此发生碰撞后很容易导致果肉结构发生变化，果肉的细胞会出现破损的现象，因此梨子被碰伤的部位会出现颜色
