葱和鸡蛋是可以一起吃的，有些人会把它们做成葱花鸡蛋饼，味道非常的好吃。那么葱花鸡蛋饼用什么面粉?葱花鸡蛋饼用高筋面粉吗?葱花鸡蛋饼用什么面粉葱花鸡蛋饼高筋和底筋粉都可以，只是高筋面粉做出来更有嚼劲，面饼更韧一点，我比较喜欢放高筋面粉，低筋的只要多加鸡蛋做出来效果和高筋的差不多。葱花鸡蛋饼的做法1.将香葱洗净，切成葱花备用2.鸡蛋两颗敲入碗内，用筷子搅拌成蛋液3.在蛋液中缓缓冲入清水，一边冲入一边用筷子搅拌均匀，加入盐及植物油拌匀4.将面粉倒入鸡蛋液中5.用汤匙搅拌均匀，成可以流淌的面糊状6.加入切好的葱花7.用手执打蛋器将面糊搅拌均匀，不要有面粉结块的现像8.*底锅倒入植物油1小匙，先不要加热
