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自贡美食有什么好吃的
自贡可是个好玩的地方,这里好吃的也不少,以下是小编准备的自贡美食有什么好吃的,快一起来看看吧!
荷叶玉米馍
荷叶玉米馍是自贡的一道蒸点,其特点味咸鲜,质糍糯爽口。是将嫩玉米磨成浓浆(泥状),放盐调匀,再将嫩南瓜切成二粗丝,入油锅中炒断生,放香油、味精、盐拨匀成馅料。荷叶切成长方片,取玉米泥包入馅料,用荷叶包好,制作而成。
掌盘牛肉
自贡掌盘牛肉,是四川省自贡市的著名特色小吃,不仅可作零食佐酒,更可上桌成菜,该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名,流行于**以前的.沿滩、仙市、邓井关一。
三鲜子耳面
三鲜子耳面是一道煮面点,特点:色泽淡雅,软硬适度,汤臊味鲜,入口爽滑。
自贡毛牛肉
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘-。
软鮓**
软鮓**是一道“看似鮓肉,又不是鮓肉”的具有富顺县地方特色的川菜,麻辣鲜嫩、回甜浓香是其口味特点,细嚼慢咽,愈嚼愈香,至今盛行于代寺镇。
开花白糕
四川自贡经典的特产—开花白糕,是人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。火边子牛肉鲜味悠长,来自贡的客人只要尝一口,没有不叫绝的,至今仍是自贡的独家美食,在1983年全国腌腊制品评比会上,火边子牛肉得分最高,是中华民族饮食文化中一绝!
火边子牛肉吃起来酥而不绵,干香化渣,味醇可口,回味悠长且便于携带,成为自贡独有的名产。自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。
自贡冷吃兔
“自贡冷吃兔”,为地理标志保护产品。
自贡冷吃兔,又名香辣兔,其特点是鲜、香、辣、嫩,是自贡当地的一种民间特色美食。作为盐帮菜的代表菜品,迄今已有百余年历史。自贡家家都会做,人人都爱吃,可被誉为是“自贡最佳地方特色美食新名片”。
西湖有什么好吃的美食
西湖,位于浙江省杭州市西面,是*大陆首批国家重点风景名胜区和*十大风景名胜之一。下面小编为你整理的西湖有什么好吃的美食,希望对你有所帮助!
虾爆鳝面
烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面鲜。虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。
知味小笼
杭州知味观的风味小吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜,皮薄滑韧,但口味各异。
吴山酥油饼
选用精白面粉为原料,加入食油和成油面,经造型入油锅成。食时,加上细绵白糖。成品起酥,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应,相传清乾隆游吴山时曾品尝过。民间称它为“吴山第一点”。
葱包桧
杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。公元1142年,民族英雄岳飞以"莫须有"的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的'业主,捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇,将他们揿到一块,用校友会棒一压,投入油锅里炸,嘴里还念道:"油炸桧"吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。烹调时,选用上制成春卷皮(或叫薄饼)再裹上油条、葱段,在*底锅上反复压扁,直至烘烤到金黄色,再抹上竦酱或甜酱即成。
名景演变
自从南宋的迁都,给西湖带来了前所未有的繁华,出现了名传千载的“西湖十景”,*湖秋月、苏堤春晓、断桥残雪、雷峰夕照、南屏晚钟、曲院风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、三潭印月、双峰插云。
元人效仿宋代设了六桥烟柳、九里云松、灵石樵歌、孤山霁雪、北关夜市、葛岭朝暾、浙江秋涛、冷泉猿啸、两峰白云和西湖夜月的这个元十景。
清代添设的湖山春社、功德崇坊、海霞西爽、梅林归鹤、鱼沼秋蓉、莲池松舍、宝石凤亭、亭湾骑射、蕉石鸣琴、玉泉鱼跃、凤岭松涛、湖心*眺、吴山大观、天竺香市、云栖梵径、韬光观海及西溪探梅十八景。
直到现代的西湖新十景,云栖竹径、满陇桂雨、虎跑梦泉、龙井问茶、九溪烟树、吴山天风、阮墩环碧、黄龙吐翠、玉皇飞云和宝石流霞都无不流露出人们对西湖的喜欢之情。
之后,又由2007年*杭州西湖博览会评选出最新的西湖十景,灵隐禅踪、六和听涛、岳墓栖霞、湖滨晴雨、钱祠表忠、万松书缘、杨堤景行、三台云水、梅坞春早、北街梦寻。
1、该烧香的烧香,该吃饭的吃饭,该办事的办事,天打雷劈也得办。
2、我在发胖,见者有份。
3、不闻人间烟火,但食人间美味。
4、好想吃个火锅,冒着热气儿,暖融融的。
5、快乐的证据。
6、人生在世,火锅二字。
7、吃一点就饱,浪费不可耻。
8、一碗手擀面,足以慰风尘。
9、我只吃KFC,我上辈子一定是难忘鸡。
10、美食一上桌,脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”,才能称为称职的吃货!
11、世界那么大,我想边走边吃。
12、珍馐美味,口齿留香。
13、月亮掉海里,今晚海底捞。
14、烧烤新一派,美味人人爱。
15、膘肥体壮,长势良好。
16、又长又宽,一根就能喂饱你!
17、心事都得憋着,怪不得我肚子瘦不下去。
18、水煮牛肉,只此一碗,一顿足矣!
19、我有一个梦想,梦想有一天,全世界所有的饭店都会免费。
20、我往宇宙撒了把盐,如果三点前还睡不着,今晚就吃盐焗小星球。
21、岁月就如五香酱牛肉,经过风雨沧桑的烹制,呈现出生命的五香味厚。
22、虽然我不会做饭,但是我点得一手好外卖呀。
23、别人都是吃两口就饱了,我是吃饱了还能吃两口。
24、每天叫醒你的不是梦想,是食物的香味。
25、好看的锁骨千篇一律,有趣的肚腩弹来弹去。
26、你有你的良辰美景,我有我的美食盛宴。
27、我饿了,果然聪明可爱和漂亮都不能当饭吃。
28、知道减肥为了什么吗,减肥就是为了再吃。
29、回味无穷,色味俱佳。
30、料理是一场期待的旅行,跨过山和大海,一路走来,只为遇见你的舌尖。
31、生活不止要尝甜头,还要吃甜品。
32、小猪小猪胖嘟嘟,吃完就睡呼噜噜。
33、以前喜欢黑白灰,现在喜欢颜色鲜艳,人没老,就是嘴硬。
34、生活不只眼前的苟且,还有街边的火锅、烧烤、麻辣烫。
35、在一个有雨有肉的夜晚,和你没头没尾分一瓶酒。
36、盐于律已,甜以待人。
37、人生苦短,再来一碗。
38、是谁的小嘴儿在吧唧吧唧吃个不停呢,oh,是我自个儿。
39、你叫醒不了一个装睡的人,却能轻易叫醒一个吃货。
40、上帝给了我吃货的胃,却没有给我土豪的身份。
41、世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。
42、用古法压榨出的新滋味,像令人惊喜的老朋友,带着流年芬芳,与你相逢。
43、减肥哪有那么容易,每块肉都有它的脾气。
44、记得不要低头,双下巴会很明显。
45、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
46、好吃的东西要吃进肚子里,可爱的人要放进心里。
47、从葱爆羊肉面开始,一起“嗦”面吧。
48、尝百味烧烤,品人生百味。
49、别在伤口上撒盐了,也撒点孜然吧。
50、我发誓,吃完这顿开始减肥。
51、幸福就是,美食在锅,好友想念,不问明天。
1.纤手搓来玉色匀碧油煎出嫩黄深夜来春睡知轻重压扁佳人缠臂金。
2.臭豆腐干是"热情好客的",她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人为谋其面,先文其香。
3.刀工精细,烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑,好吃极了。
4.海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
5.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
6.啊,我爱夏夜的星空,因为它是那么绚丽多彩,那么美丽动人,那么富有神秘感
7.拨开小笼包的面皮,可以清楚地看到丝丝黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里,口感十分美妙。
8.用大火让水沸腾,然后将鱼片放入滚水中,等水再次沸腾后秒后,将所有的汤及鱼片放入装了骨头的盆子中,然后将蒜粒葱花以放于表面,这样一个香喷喷的酸菜鱼就做好了。汤汁是金黄色的,鱼肉嫩嫩的,咬一口,沾点儿汤汁,美味的无与伦比。
9.七月,透蓝的天空,悬着火球似的太阳,云彩好似被太阳烧化了,也消失得无影无踪。
10.极致的美食,只留给最勤劳的人们。
11.把桂圆凑*嘴边,用手一捏表皮,桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里,轻轻一咬,嘴里顿时灌满了新鲜的汁水,甜津津的,细腻爽口。
12.今夜,个人出钱,一份热干面,一个鸡肉卷,暖了心田,也满足了味蕾的需要。
13.夏天最美最凉爽的时候在夜晚。每年只要一到夏天,我就盼望快点到夜晚,因为白天热得难以形容。可是夏天白天最长,盼了好久好久,才盼来夜晚。
14.无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
15.不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这顿饭,我吃得特别香!
16.新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。
17.苍蝇和蝴蝶都是昆虫,但它们之间的味蕾却没有混杂,所以世界还区分着它们。
18.美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察吃中思想品后体味。
19.每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
20.汤汁浓味道重油水足”的菜,就是好菜,用“浓而不腻”“味浓香醇”“盐足油重”等词语,来形容美味佳肴。厨师调味,也离不了“浓重大”的三字原则。
21.相信我,本文极难写成,因为当这些图片上的食物摆在面前时,我的味蕾饱受折磨,我的肚子叫个不停,而我的鼻子拼命寻觅着香气。
22.色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩。
23.可是,当你的掌纹静静地滑过这些旧物的骨架,时光酿造的陈酒便会悄然擦过舌尖的味蕾。
24.全巧克力的蛋糕 它不是最眩最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
25.秀风景,秀美食,秀工作,秀恩爱,秀孩子。打开人人微博朋友圈,似乎都是大家过的都很好。
26.初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱般大小的光斑。
27.西瓜全身都是宝,西瓜皮炒着当菜吃,瓜瓤可以解渴,清火,瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃,西瓜全身不全是宝。
28.我喜欢,我喜欢满目苍翠的夏天,因为夏天可纵情泳池游泳。夏天给孩子们带来欢乐,他们是夏季里最快乐的天使。我喜欢,我喜欢狂风暴雨的夏天,因为夏雨是那么豪爽干脆。夏天的荷花给我们露出笑脸,夏天的荷叶向我们展示魅力。
29.盐水鸭皮白柔嫩肥而不腻香鲜味美,具有香酥嫩的特点。
30.西瓜的品种也很多,有甜津津的无籽瓜;有瓜皮特别脆的爆炸瓜;有水分特多的水蜜瓜;还有小巧玲珑的凤瓜。
31.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
32.祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心觉,食客的领悟,美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。
33.无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
34.鲈肥菰脆调羹美,(麦乔熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
35.*看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
36.我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。锅里放油烧热,倒入土豆丝辣椒丝同炒,放入少量盐醋鸡精味精。炒熟装盘
37.烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
38.春天随着落花走了,夏天披着一身的绿叶儿在暖风儿里跳动着走来了。
39.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
40.品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
41.红艳艳的辣椒片被切成口香糖状的酸咸菜用生姜笋干葱和大蒜熬制而成的鱼汤再加上汁美肉嫩的黄鱼肉。我按纳不住自己大开的食欲,迫不及待地拿起筷子,夹起一块鱼肉,直往嘴巴里塞。
42.这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
43.时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
44.当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
45.西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。
46.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
47.特别喜欢这里的乳酪蛋糕,朋友过生日,决定定做一个给她,白色的奶油上堆着各种水果,空白的地方洒满了巧克力,各种水果摆放其间,好不好算是心意了心意。事实证明味道还是很好地,入口即化的感觉。
48.豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐鸡精味精,烧开后再烧分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。
49.人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
50.不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
51.陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
1.粉红色的蛋糕 来自大自然的鲜明而清新的粉红色涂抹在可爱的花朵上还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥
2.人生在世不该愧对"吃货"二字
3.我就情不自禁地将小笼整个都放进我的嘴里,肉馅鲜美无比。不吃不知道,一吃忘不了,我狼吞虎咽地吃了起来。
4.时绕麦田求野荠强为僧舍煮山羹
5.吃我所欲也;瘦亦亦我所欲也……两者不可得兼我勒个去也
6.潮汕牛肉店之牛肉火锅上海极品轩之霸王别姬
7.既生瑜何生亮;既生美食何生脂肪;既生刘海何生狂风;既生我何不生我对象。
8.吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。
9.每天叫醒你的不是梦想也不是尿急而是不安分的灵魂因为饿了
10.红薯甜香气味迎面扑来,十分诱人,烤熟的地瓜,金黄滚烫,捧在手里热呼呼的,剥皮露出金黄色软绵绵热腾腾的瓜瓤,吃一口香甜面糯烫,混身热呼呼。
11.世上有三美,美景美食美人。愿携自己的美人,与其共赏天下美景,共品人间美食!
12.从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
13.无竹令人俗,无肉使人瘦。不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。
14.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
15.海绵蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。
16.一开锅,便有一股香气扑鼻而来,我抵着**,更加小心地将鱼肉倒进了大碗里,“哇,真香啊!”我情不自禁地大喊起来,的确,这个味道实在是香得让人难以抗拒。
17.刀工精细,烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑,好吃极了。
18.苏杭点心店之小笼汤包红桥左岸之香蒜培根乳酪……
19.当吃货挺好的吃着吃着什么都忘了
20.把体重留给爱的美食,把眼睛留给好风光,把等待留给一直寻觅的真心,把欢喜留给一次次突破障碍的勇敢,把拥抱留给永远不会离开的自己。
21.*看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿
22.小笼包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。
23.通常可以先蘸点醋,再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口,轻轻地吮吸两口美味的汤汁后,再将小笼包入口咀嚼品味,风味绝佳。
24.香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。
25.当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
26.人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。
27.盐水鸭皮白柔嫩 肥而不腻 香鲜味美,具有香酥嫩的特点。
28.做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
29.烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
30.色如玉版猫头笋味抵驼峰牛尾猩
31.拿起一个包子,就能使人不由自主地将它咬一口。嚼着嚼着,一股小笼包特有的鲜香美味直入肺腑。再轻吸一小口肉汤,一口鲜美的汁水流入喉咙,让人感觉神清气爽。
32.碰到喜欢的人时,眼睛会放光,会变成话唠,会不自觉往对方身上靠,会不顾形象大笑,会迫不及待分享美食和梦想。
33.于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
34.做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优精心烹饪才会成为美味佳肴。
35.品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
36.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
37.全巧克力的蛋糕 它不是最眩最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感甜蜜的味道完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
38.就算生活过得再怎么不堪我要努力吃下去
39.烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香。
40.这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
41.我拿起一个小笼包,轻轻地咬了一口。哇,这在我口中简直是人间美味,实在是太好吃了,皮儿又薄又脆,仿佛一碰就破。馅儿的香味浓厚,久久地在我的心里荡漾,让我回味无穷!
42.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
43.酸菜鱼刚一端上来时,那扑鼻的香味立刻迎面而来,香飘满屋,保证让你口水直流。
44.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
45.*看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
46.喜欢吃小笼包的人各取所需,有的人喜欢吃馅,有的人喜欢喝汤汁,还有人喜欢嚼小笼包的皮,有韧劲,一个美味的小笼包含有如此大的滋味,想不让人喜欢都难!
47.做一个吃货无忧无虑当一个痴货无牵无挂
48.而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。
49.除了吃美食还有比这跟美好的事么
俗话说:民以食为天。
在诗人的世界里,
不论是怎样的美食,
只要一入了诗词,
又有诗意又好吃。
春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。
——杜甫《立春》
劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。
—— 宋 · 钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》
槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。
—— 宋 · 晁说之《招图机吃槐叶冷淘》
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。
—— 宋 · 苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》
馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。
—— 宋 · 吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》
夏日山居好,茅檐水饼香。
—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》
赵州道个吃茶去,一滴何曾湿口唇。
—— 宋 · 释云岫《与大知客》
多种竹将挑笋吃,旋栽松待斫柴烧。
—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》
蘸雪吃冬瓜,谁知滋味好。
—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》
幸春山笋贱,无人争吃,夜炉芋美,与客同煨。
—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日,将戟,梦中有作·既醒,但易数字》
朱提注酒酒如池,大白淋漓吃不辞。
—— 元 · 杨维桢《春侠杂词(一十二首)》
个中渴羌饱汤饼,鸡苏胡麻煮同吃。
—— 宋 · 黄庭坚《奉谢刘景文送团茶》
金樱身子玫瑰脸,更吃饧枝蜜果香。
—— 宋 · 杨万里《初夏即事十二解》
不须庾韭元修菜,吃到憎时始忆渠。
—— 宋 · 杨万里《都下食笋自十一月至四月戏题》
梅熟应同儿辈吃,有兄八十信东吴。
—— 宋 · 曾几《食杨梅三首其一》
客来如解吃茶去,何但令人尘梦醒。
—— 元 · 韩奕《白云泉煮茶》
吃笋令人瘦,吃糍充人饥。
—— 宋 · 王迈《送白糍与囊山老子》
十一年来春梦冷,南游且吃玉川茶。
—— 清 · 龚自珍《已亥杂诗》
浊酒松醪吃两钟,醉拖长袖舞春风。
—— 宋 · 释绍昙《颂古五十五首其一》
看花吃酒唱歌去,如此风流有几人。
—— 明 · 袁凯《马益之邀陈子山应奉秦景容县尹江上看花二公》
牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。
—— 宋 · 苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》
算是处、鲜鱼羹饭,吃来都美。
—— 宋 · 吴潜《满江红·送吴叔永尚书》
肚饥买个油糍吃,吃了油糍肚不饥。
—— 宋 · 释师范《止翁》
1.I need a tad of salt please
2.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
3.每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
4.Cream or sugar?
5.幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己
6.做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
7.你吃下的食物造就了你的身体。面对食物,你怀有多少关心爱护和温柔,你的身体就会变得多有爱多温柔。小时候,我母亲和祖母在为孩子们准备食物的时候,一定会唱着有关神灵或者女神的圣歌或唱诵,因为她们想让食物充满爱。这样确实能让食物变得不一样。这样,孩子在成长中永远不会感到沮丧被人厌弃或者被忽视。——萨古鲁
8.小混沌,个小,皮薄,只要往开水中一捞,就能盛入碗中,吃上一口,好鲜美!
9.云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。
10.我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动*惯,不乱吃甜食。
11.拔出萝卜带出泥来(言做事引出麻烦或办事不圆满)
12.diet cures more than doctors 自己饮食有节 胜过上门求医。
13.Do you like Chinese food?你喜欢*菜吗?
14.口腹之欲,何穷之有。每加节俭,亦是惜福延寿之道。——苏轼
15.Way s to my heart:buy me food make me food be food
16.I would lose weight but I hate losing
17.This fine grain coarse run stomach精粮合口味,粗粮润肠胃。
18.表述吃和健康的关系:Eat carrots all of nothing
19.灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
20.烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
21.灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
22.Would you tell me where the Chinese restaurant is?请你告诉我*餐厅在哪里?
23.你总看到女神自拍美食,偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
24.黄瓜,没有长成时吃起来有点涩,味微苦。当它成熟时,就变得甜滋滋了,连它的“小尾巴”都发甜。那些深绿色的黄瓜对人来说是老了点,不好吃了,可这样的黄瓜却成了我的“上等品”。我切开这样的黄瓜,用手抠出瓜籽,放进嘴里一嚼,满口喷香,一股甜味油然而生,再加上水分多,我特别爱吃。
25.Compared to found a new star found a new dishes have more benefits for the happiness of mankind与发现一颗新星相比,发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。
26.这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。
27.日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
28.表述早起喝水的重要性:Morning from a glass of water to the old do not regret
29.楼的兄弟,感谢你的答案,不过我需要的是赞美生活或美食方面的。。。。。。
30.It may look like I"m having really deep thoughts but % of the time i"m just thinking about what food i"m going to eat later
31.世界上最治愈的东西第一是美食第二才是文字。——丁卉《唯美食与爱不可辜负》
32.*看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿。
33.表述多吃无益:Good food but food wine is not excessive
34.life can not live without poetry ?
35.What kind of food do you prefer? 你喜欢哪一类菜?
36.I always want only two things lose weight & eat
“客官里边请,您看今儿吃点什么?”
“你们店里都有什么?”
“今日有蟹黄玉柱、百合水引、俏冤家、无肠公子,
还有新鲜刚运来的青门绿玉房。”
北宋 张择端 清明上河图 (局部) 故宫博物院藏
上面这段对话,如今看来像是接头暗号,但发生在古代,却很寻常。这是因为,古代菜品即便是最普通的馒头、面条,也有着别致的雅称。
那么,怎样才能像古人一样“优雅”的点菜呢?这里是一份点单速成教程,快来学*吧!
01 主 食
水引——面条
古人称面条为“水引”,并将其归入“饼”类。
饼,并也,溲面使合并也。——东汉刘熙《释名》
北魏著作《齐民要术》曾记录过“水引”的做法:
先将面团揉搓成筷子粗细,一尺长,浸入水中,再搓成韭叶那么薄下锅煮沸。
挼如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶,逐沸煮。
唐代徐坚《初学记》引晋人范汪《祠制》称:“夏荐下乳饼臛,孟秋下雀瑞,孟冬祭下水引。”可见古时“水引”曾是冬日限定美食。
至宋,水引的形状逐渐变得更细更长,成长条状。
然后水引,细如委綖。——《太*御览》
也是宋朝时,“面条”一词才逐渐普及,面食种类大增。
猪羊庵生面、丝鸡面、三鲜面、鱼桐皮面、盐煎面、笋泼肉面、炒鸡面、卷鱼面、笋辣面、素骨头面、百合面、血脏面、百花棋子面、水滑面……客官您看来点什么?
北宋 张择端 清明上河图 (局部) 故宫博物院藏
玉柱——馒头包子
“馒头”最初写作“蛮头”。
据《事物纪原》记载,诸葛亮*蛮后班师回朝,却路遇泸水难以通过,有人献策说,用人头献祭可顺利通过泸河。
诸葛亮自然不愿为封建迷信牺牲人命,便命令下属将猪羊肉裹上面团,做*头的样子,代替活人献祭,称为“蛮头”。
*逐渐将“蛮头”传为“馒头”。
元人画诸葛亮像轴 故宫博物院藏
唐以后,“馒头”也常被称作“玉柱”。王世贞撰、邹善长重订的《汇苑详注》中记载:“玉柱、灌浆,皆馒头之别称也。”
从“馒头”到“玉柱”,名称一换,立刻就高贵起来了。而“包子”这个称呼则大约是在宋朝以后才流行开的。
宋人所著的《燕翼诒谋录》中提到了“包子”一词:宫中出包子以赐臣下,其中皆金珠也。
至于包子品类,花样繁多,任君选择。《梦粱录》中记有灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子、笋肉包儿、蟹肉包儿等。
魏晋 甘肃嘉峪关古墓彩绘砖画
不过,包子馒头均是俗称,走进古代酒肆,最“上流”的点包方式还得是:“小二,来二两蟹黄玉柱。”
02 硬 菜
俏冤家 熏猪耳
俏冤家通常是对情人的昵称,缘何成为熏猪耳的别称已找不到确切记载。
清朝的褚人穫也曾表示对“俏冤家”的困惑,只说大街小巷都叫薰猪耳为俏冤家,却不知所取何意。
俗呼薰猪耳为俏冤家,不知何所取意,里巷至今传之。——《坚瓠四集·俏冤家》
清人梁绍壬则在《两般秋雨盦随笔·市井食单》中说:“猪耳朵,名曰‘俏寃家’,猪大肠,名曰‘佛扒墙’,皆苏人市井食单名也。”
可见当时“俏寃家”之称在江苏一代的市井菜单上广为流行。
清晚期 泥制猪 故宫博物院藏
无肠公子 螃蟹
把螃蟹称无肠公子最早应是葛洪的手笔,乍一听古怪,仔细思索又觉得十分合理,或许这就是古代文人的冷幽默吧。
称无肠公子者,蟹也。——晋·葛洪《抱朴子·登涉》
唐代彦谦写《蟹》,也用上了“无肠公子”这个名号:
西风张翰苦思鲈,如斯丰味能知否?
物之可爱尤可憎,尝闻取刺于青蝇。
无肠公子固称美,弗使当道禁横行。
明 徐渭《黄甲图》轴 故宫博物院藏
毡根 羊肉
五代薛昭纬《谢银工》诗曰:“一楪毡根数十皴,盘中犹更有红鳞。早知文字多辛苦,悔不当初学冶银。”诗中的毡根,就是羊肉。
从先秦至唐宋,“毡根”向来是肉类中的主流。
广厦千间,夜寝不过六尺;腰缠万贯,日食不过三餐。
中国人是最会吃的民族,欢喜时,我们在食物中寻找幸福;悲伤时,我们在食物中寻找慰藉。
食物滋养了诗人,他们在蔬菜瓜果中,寻找本味,在肉鱼生鲜中,寻找浓醇,在食物中,创造诗意。
隐娘送你24句美食诗句,愿你在食物中,找到人生的快乐!
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