鱿鱼应该都吃过吧,喜欢吃鱿鱼的朋友们肯定会发现,在鱿鱼身上有很多黑皮,那么这个黑皮到底是什么呢?应该怎么处理呢?下面我们来一起介绍下吧!鱿鱼身上的黑皮能吃吗新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮,可以吃的,但最好还是除掉比较好,因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼.所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉,去掉的方法也很简单哦.1.把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟.2.用刀在鱼背上划两刀.3.用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉.4.在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了.教你一个小窍门可以去除鱿鱼皮:把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了,而且不会影响口感,