相信大家在*时的生活中都是非常爱吃里脊肉的,猪里脊肉是纯瘦肉,是很适合我们食用的,我们通常是猪里脊肉来炒菜,其实猪里脊肉也是有很多其他的吃法的,但是我们很多人都是不会,下面小编就是为大家介绍两种不错的猪里脊肉的做法。煎五香里脊肉材料主料:猪里脊肉750克,调料:鸡蛋清60克,盐1克,料酒10克,酱油10克,五香粉1克,大葱1克,香油5克,白砂糖10克,豌豆淀粉25克,植物油75克做法1、里脊肉修成圆棍形,顶头切成1。3厘米的厚片,每块里脊用刀拍一拍,呈圆铜钱形,然后放入碗内,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。2、将炒锅上火烧热,先放入冷油滑一下锅,倒出,再放油50克左右,将里脊肉一块块排在