用猪肺做成的一些美味菜肴,一直以来都是比较受百姓们喜爱的,尤其是将猪肺做成蒜香猪肺,非常具有特色,那么蒜香猪肺的做法是怎样的呢?接下来就让本文来为大家做出详细的介绍说明,希望能给各位提供有效参考。1、蒜香猪肺用料制作蒜香猪肺所需要的材料主要有两个新鲜的猪肺,四瓣蒜,少量的生姜和少量的食用盐及生抽。要想制作出正宗的蒜香酥沸,那么在选择材料时一定要精细一些,猪肺的选择一定要确保是新鲜的,如果出现了变质或者是病变的猪肺,那么是千万不能用来做成菜肴吃的,而且所选择的调料的量要控制好。2、蒜香猪肺的具体做法首先要把猪肺在清水中浸泡一会儿,清洗掉血水,要保证其清洁到位,然后再将猪肺放到锅中用水煮开,再将脏