大家在生活中应该都听说过泡椒吧,但是你了解泡椒吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟泡椒是什么椒呢,以及泡椒是怎么做的呢?跟着小编我们一起来学*吧。泡椒是什么椒呢*时自己在家中制作泡椒时,可以使用二荆条辣椒来泡制,种辣椒比较细长,而且辣味适中,香气十足,*时做好以后可以取出直接食用也可以搭配其他多菜品一起吃。泡椒用子弹头辣椒也特别好,这种辣椒的个头较小,而且外观呈鸡心状,辣味十足,能让人们最大限度品尝到泡椒的独有味道。泡椒是怎么做的呢1.在一个干净无油的锅里,加入清水和盐,加热溶化,然后晾凉。2.将冷却的盐水倒入泡菜坛子中。3.加入适量的八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。4.加入洗净晾