对于大龙虾口感最佳,很多人会想到波士顿龙虾,除了肉质富有弹性的口感外人们更好奇究竟它有多大。那么,波士顿龙虾有多大?波士顿龙虾怎样去壳?波士顿龙虾有多大小的一般一磅(约450克)重, 大的2磅左右,当然还有大的,但是不多见。相对而言澳洲龙虾比较大一点 。不过波士顿龙虾一般是从缅因州运过来的,所以叫缅因龙虾可能更加准确一些。波士顿龙虾怎样去壳做法有很多种,比较中餐的做法是直接用刀剁开,切成类似红烧茄子那种形状然后炒了吃。比较漂亮的做法是整只煮熟了,有的餐馆会用海水煮,其实清水加盐也OK,熟了之后可以直接吃就行了,去壳跟普通的虾一样,拉掉头然后用力掰就OK了。还有一种就是做刺身,因为是生得所以壳更