湘西腊肉,荒村怨灵电影剧照,,图片周一围，（1980年8月24日—）湖南人，生于湘西小城吉首。因在海岩剧《深牢大狱》中饰演男一号刘川而被观众熟识。#周一围#饭遭殃遭遇战，吃过这顿再减肥吧！——萝卜干炒腊肉原料：萝卜干1把、腊肉1小块、干辣椒8-10枚、蒜2-3瓣、小尖椒 油1匙、盐、老抽1匙1、萝卜干提前30分钟温水泡软，挤干水分后切丁。腊肉提前煮熟或蒸熟，切小丁。蒜切末、干辣椒、小尖椒切小圈。2、锅中油烧热后，下干辣椒圈、蒜末爆出香味。倒腊肉炒到出香出油，放入尖椒圈炒软。加萝卜干，少许盐和老抽调味，继续炒3-5分钟，这个过程里可以放少少的水让萝卜干更好吸收汤汁入味。感觉萝卜干已经匀匀的挂上了一层汤汁，但锅里也没有太多汤水时，即可关火出锅。用最简易的电饭煲做一道酱油腊味饭】1.广式香肠和酱油肉切好，米洗净。2.炒锅加入橄榄油，慢火炒腊肉，倒入洗净的大米。3.炒香之后，加入李锦记的双茶老抽，炒匀。4.放入电饭煲，倒入比*时煮饭少一点的水，进电饭煲跳闸即可。[湘西双色尖椒菇丁] 湘西双色尖椒菇丁原料杏鲍菇青杭椒红小米椒制作方法1. 杏鲍菇洗干净，切成丁粒状待用。2. 青杭椒、红小米椒洗干净，改刀成圆圈粒待用。3. 净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入杏鲍菇丁，大火滑油，出锅，沥干油分。(4) 锅内加入少许精制油，倒入青杭椒、红小米椒圈粒，煸炒片刻，放姜末煸香，放入沥干油的杏鲍菇丁，加清水20克翻炒拌匀，调入少许盐、蘑菇精(代替味精)，炒匀，勾一点点薄芡，淋一二滴香油，翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。[金牌腊味煲仔饭] 广东经典的腊味饭有无数的诠释版本,有无数种腊肉可以做,只要用正宗的方法来调制那么味道都是出奇的美,舌头上的中国也聊过这个事儿,何为比较正宗的方法,其实不外乎砂锅煲饭,放腊味,放味汁就可以了,确实是这样,不过这道菜最考验人的却是材料,火候和时机主料:香米 广东腊肉和腊肠辅料:小葱和鲜露笋配料:美极鲜酱油 鱼露 生抽 老抽 胡椒粉 糖 香油豉油汁(即鱼汁)的制法: 生抽:水:鱼露:美极鲜=3:5:0.8:0.2,糖和胡椒粉少许,香油几滴,调好后放锅里煮开就可以......法式乡村烘蛋_厨坊间材料：鸡蛋4个、意式烟熏腊肉100克、土豆1个、黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、葱花、剁椒碎适量1、土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮2分钟；鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉；2、烟熏腊肉放入*底锅内煸炒出油盛起，锅内入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄；3、将蛋液倒入*底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉，加盖继续小火烘10分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可喷香上桌；PS：土豆丁可直接入*底锅煸炒，但用时稍微久一点；烟熏腊肉可以用培根替代；良城美景湖南的情况和湖北相同，也是典型的省会独大型，长株潭三地较亮之外，除了一些零星亮点，大部分地方处于黑暗中，湘西有大片黑洞。湖南的小亮点比湖北稍多，但是武汉比长株潭饭遭殃遭遇战，吃过这顿再减肥吧！——萝卜干炒腊肉原料：萝卜干1把、腊肉1小块、干辣椒8-10枚、蒜2-3瓣、小尖椒 油1匙、盐、老抽1匙1、萝卜干提前30分钟温水泡软，挤干水分后切丁。腊肉提前煮熟或蒸熟，切小丁。蒜切末、干辣椒、小尖椒切小圈。2、锅中油烧热后，下干辣椒圈、蒜末爆出香味。倒腊肉炒到出香出油，放入尖椒圈炒软。加萝卜干，少许盐和老抽调味，继续炒3-5分钟，这个过程里可以放少少的水让萝卜干更好吸收汤汁入味。感觉萝卜干已经匀匀的挂上了一层汤汁，但锅里也没有太多汤水时，即可关火出锅。
