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文/在海一方
中秋佳节皓月圆,传统月饼品齐全。
豆沙枣泥栗仁馅,五仁绿豆芝麻甜。
青丝玫瑰添彩韵,花样月饼耀民间。
月圆人圆家团圆,明月千里共婵娟。
2021年中秋创作于江苏连云港
中秋佳节是我们中华民族的传统节日,月饼是中秋节的主角,是久负盛名的中国传统糕点之一。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。象征团圆美好的祝福。
作为一个中华传统美食的爱好者,我们不仅要传承美食,更要传承文化。关于中秋月饼的古诗词,你了解多少呢?
【北宋】苏轼
小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
元夕度门出宫中月饼同赋 其一
明代: 袁宏道
曾向昭容于内传,绿绨亲押圣人前。
三千里路秦宫月,和雪和烟到楚天。
据说中秋节吃月饼的*俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食*俗。月饼与各地饮食*俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
元夕度门出宫中月饼同赋 其二
明代:袁宏道
盘中犹折半宫花,刻凤攒龙自内家。
不是国师争袖得,也应坠破紫袈裟。
元夕度门出宫中月饼同赋 其三
明代: 袁宏道
曾是金娥印得成,留将旧样说阴晴。
等閒放出中秋月,并与春灯一夜明。
赋得月饼得甜字五言八韵
清代: 吴敦常
三百茶团外,佳名饼肆添。
时光逢月满,风味话秋甜。
捣面疑舂兔,蒸酥俨炙蟾。
圆裁轮影细,高叠塔形尖。
裹到红绫煖,修成玉斧铦。
屑霏琼碎杵,粉腻镜开奁。
偶为登盘擘,非同破璧占。
霓裳歌听罢,绮*好频拈。
咏月饼
清 袁景澜
形殊寒具制,名从食单核。
巧出饼师心,貌得婵娟月。
入厨光夺霜,蒸釜气流液。
揉搓细面尘,点缀胭脂迹。
戚里相馈遗,节物无容忽。
上面这首诗记录了做月饼的过程。其实,月饼的历史要追溯的很久,北宋开始有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的说法。饴,就是麦芽糖;酥,就是酥油,两者相拌,相当于现在的馅。
南宋时,岳家军北上抗击金兵。一路上纪律严明,对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情,中秋这天,家家用红糖、麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。岳家军不负百姓众望,杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利,岳家军每年中秋节都吃“同心饼”。这里的“同心月饼”已经成为军爱民,民拥军的象征。
淞南乐府
清 杨光辅
淞南好,时物存秋香。
月饼饱装枣肉馅,
甜果新谷渐登场。
江乡节物词
清 吴曼云
粉膏圆影月分光,
每际中秋得饱尝。
只恐团凼空说饼,
征人多半未还乡。
月饼
清 祁启萼
中秋节物未为低,
(一)
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
——沈兆褆
(二)
仙人醉酒问青天,
小小酥饼如明月。
中秋东方共婵娟,
阡陌坡上约不约?
(三)
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
——钱沣
(四)
苏东坡,胡子长,
密州当官本事强。
先抗旱,后除蝗,
百姓家中有余粮。
不贪功,祭上苍,
做个饼儿摆中央。
集干果,汇杂粮,
酥脆甘饴味道香。
中秋夜,月光光,
酥饼相赠有吉祥。
传千年,播四方,
中华传统它敢当。
(五)
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
——李静山
(六)
都知山东有五仁,
焉知东坡密州制。
问天明月几时有,
美酒酥饼得真知。
(七)
我家窗前,一棵柳,
月亮上树,我就瞅。
八月中秋,月儿圆,
银亮的月饼,挂枝头。
过了几天,我再瞅,
月饼被谁,咬一口。
(八)
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中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
-沈兆褆
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
-钱沣
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
-李静山
中秋节物未为低,
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,
佳名先向月中题。
-祁启萼
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中秋鲜果列晶盘,
扩展阅读
1、
三月三日天气新,长安水边多丽人。
态浓意远淑且真,肌理细腻骨肉匀。
绣罗衣裳照暮春,蹙金孔雀银麒麟。
头上何所有?翠微叶垂鬓唇。
背后何所见?珠压腰衱稳称身。
就中云幕椒房亲,赐名大国虢与秦。
紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。
犀箸厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
箫鼓哀吟感鬼神,宾从杂遝实要津。
后来鞍马何逡巡,当轩下马入锦茵。
杨花雪落覆白苹,青鸟飞去衔红巾。
炙手可热势绝伦,慎莫*前丞相嗔!杜甫《丽人行》
2、
万树江边杏,
新开一夜风。
满园深浅色,
照在绿波中。王崖《春游曲》
3、
东风知我欲山,吹断檐间积雨声。
闻道春还未相识,走傍寒梅访消息。 李白《早春寄王汉阳》
4、
新妆宜面下朱楼,深锁春光一院愁。
行到中庭数花朵,蜻蜓飞上玉搔头。刘禹锡《春词》
5、
客念纷无极,春泪倍成行。
今朝花树下,不觉恋年光。 王勃的《春游》
6、
胜日寻芳泗水滨,无边光景一时新。
等闲识得东风面,万紫千红总是春。朱熹《春日》
7、
古木阴中系短篷,
杖藜(l)扶我过桥东。
沾衣欲湿杏花雨,
吹面不寒杨柳风。志南《绝句》
这首绝美的小诗,写诗人在微风细雨中拄杖春游的乐趣。
关于春节的古诗
1、《除夜》
中秋月饼的诗句
古时候,月亮给人们的感觉总是神秘的'。以下小编为大家分享了中秋月饼的诗句,希望大家喜欢!
饼外情深义重,饼内目的重重。
不知天上宫阙,月饼卖多钱?
床前明月光,有饼没包装。
何物能摆阔?月饼最出色。
举头望明月。低头闻饼香。
明月几时有?举饼问青天。
品饼蓑笠翁,独过中秋节。
我挥一挥衣袖,来年你还送不送!
我有一块月饼,不知与谁能共?
细草微风岸,今年送礼多。
淞南好,时物存秋香。月饼饱装枣肉馅,甜果新谷渐登场。
小饼如嚼月,中有酥与饴。
月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。
制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。
饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。
______袁景澜
入厨光夺霜,蒸釜气流液.
揉搓细面尘,点缀胭脂迹.
戚里相馈遗,节物无容忽.
皓月瑶池怨, 碗中泛青光.
玉食皆入口, 此饼乃独绝.
沾巾银丝透, 举头相思愁.
儿女坐团圆,杯盘散狼藉
中秋鲜果列晶盘,
饼样圆分桂魄寒。
聚食合家门不出,
要同明月作团乐。
-沈兆褆
三材取具油糖面,
磊落芳洁堆瓦缸。
水溲成模入火炙,
铁炉扬炭时铮从。
和酥馅果更奇绝,
列肆错杂鱼豆桩。
-钱沣
红白翻毛制造精,
中秋送礼遍都城。
论斤成套多低货,
馅少皮干大半生。
-李静山
中秋节物未为低,
火烘罗罗出斧齐。
一样饼师新制得,
佳名先向月中题。
-祁启萼
苏东坡 小饼如嚼月,中有酥和饴
八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜
中秋月饼的古诗词名句
在日常学*、工作和生活中,大家总免不了要接触或使用古诗吧,汉魏以后的古诗一般以五七言为基调,押韵、转韵有一定法式。你知道什么样的古诗才能算得上是好的古诗吗?下面是小编帮大家整理的中秋月饼的古诗词名句,仅供参考,欢迎大家阅读。
1、目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。米芾《中秋登楼望月》
2、可怜关夜婵娟影,正对五候残酒卮。(齐已·《中秋月》)
3、此生此夜不长好,明月明年何处看。(苏轼·《中秋月》)
4、美人清江畔,是夜越吟苦。(王昌龄·《同从弟南斋玩月忆山阴崔少府》)
5、今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?(王建·《十五夜望月寄杜郎中》)
6、花间一壶酒,独酌无相亲。(李白·《月下独酌》)
7、举头望明月,低头思故乡。(李白·《静夜思》)
8、更深月色半人家,北斗阑干南斗斜。(刘方*·《月夜》)
9、露从今夜白,月是故乡明。(杜甫·《月夜忆舍弟》)
10、海上生明月,天涯共此时。(张九龄·《望月怀远》)
11、满月飞明镜,归心折大刀。(杜甫·《八月十五夜月》)
12、大漠沙如雪,燕山月似钩。(李贺·《马诗·大漠沙如雪》)
13、嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。(李商隐·《嫦娥》)
14、青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。(李商隐·《霜月》)
15、秋空明月悬,光彩露沾湿。(孟浩然·《秋宵月下有怀》)
16、何人为校清凉力,欲减初圆及午时。(陆龟蒙·《中秋待月》)
17、山中夜来月,到晓不曾看。(元好问·《倪庄中秋》)
18、绝景良时难再并,他年此日应惆怅。(李商隐·《八月十五夜桃源玩月》)
19、十轮霜影转庭梧,此夕羁人独向隅。(晏殊·《中秋月》)
20、昨风一吹无人会,今夜清光似往年。(白居易·《八月十五日夜湓亭望月》)
21、至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。(皮日休·《天竺寺八月十五日夜桂子》)
22、明月易低人易散,归来呼酒更重看。(苏轼·《中秋见月和子由》)
23、天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。(米芾·《中秋登楼望月》)
24、明月何皎皎,照我罗床帏。(古诗十九首·《明月何皎皎》)
25、若得长圆如此夜,人情未必看承别。(辛弃疾·《满江红·中秋寄远》)
26、明月几时有?把酒问清天。(苏轼·《水调歌头》)
27、小时不识月,呼作白玉盘。(李白·《古朗月行》)
28、人逢喜事精神爽,月到中秋光辉增。
29、庆国庆,齐欢乐,家要和,国要兴,普天同庆。
30、以真诚为半径,以感激为圆心,画中秋圆圆的祝福,赠与家人。
31、月饼合家团圆,月兔送吉祥,月圆人团圆事事圆满。
32、若人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,只愿今日千里共婵娟。
33、秋空明月悬,光彩露沾湿。惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。
一条藤径绿,万点雪峰晴。——唐·李白《冬日归旧山》
燕山雪花大如*,纷纷吹落轩辕台。(轩辕台:相传为黄帝擒蚩尤之处。)——唐·李白《北风行》
黄云万里动风色,白波九道流雪山。——唐·李白《庐山谣寄卢侍御虚舟》
地白风色寒,雪花大如手——唐·李白《嘲王历阳不肯饮酒》
欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山。——唐·李白《行路难三首之一》
五月天山雪,无花只有寒。——唐·李白《塞下曲六首(其一)》
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。——唐·李白《将进酒》
西山白雪三城戍,南浦清江万里桥。——唐·杜甫《野望》
岁暮阴阳催短景,天涯霜雪霁寒霄。——唐·杜甫《阁夜》
霜严衣带断,指直不得结。——唐·杜甫《自京赴奉先县咏怀五百字》
寒天催日短,风浪与云*。——唐·杜甫《*县怀古》
乱云低薄暮,急雪舞回风。——唐·杜甫《对雪》
云晴鸥更舞,风逆雁无行。——唐·杜甫《冬晚送长孙渐舍人归州》
且如今年冬,未休关西卒。——唐·杜甫《兵车行》
天时人事日相催,冬至阳生春又来。——唐·杜甫《小至》
其余七匹亦殊绝,迥若寒空杂霞雪。——杜甫《韦讽录事宅观曹将军画马图》
一代人有一代人的口味,但中秋节吃月饼的传统却一直没变。一枚小小的月饼,寄托了中国人对于团圆最美的期待。而在古代文坛,中秋节的良城美景中,文人墨客们除了吟上几首经典的咏月诗,其实也没忘记写几首有趣的咏月饼诗。
清代文人彭蕴章曾在《幽州土风俗》诗中写道“制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得”,用诗意的语言向我们介绍了清代月饼上的图案,既有蟾兔弄月图,又有嫦娥守月图,可谓十分精致了。那么古代的月饼除了图案精美,味道上有什么特别之处呢?
在本期要和大家分享的这首苏轼的《月饼》中,就提到了北宋的月饼是什么馅。这首诗写于中秋佳节,漂泊异乡的苏轼中秋吃月饼越吃越伤心,写下这首妙诗,短短20字无一生僻,却品尽世间聚与散,令人笑中带泪。让我们一起来读一读:
《月饼》
北宋.苏轼
小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
诗的开篇“小饼如嚼月”,已然是十分有趣了。月饼是圆的,抬头看月亮也是圆的,吃着这手上的饼儿想着心中月圆人不圆,心中自是无比惆怅。一口咬下去,月饼缺了角便不成圆,就像将心中十五的月亮也咬上了一口,哪怕是中秋也团圆不了了。这开篇的5个字,言简义丰,令人眼前一亮,不可谓不高明。
第二句“中有酥和饴”,酥指的是酥油,饴指的是糖,这说明北宋的月饼中就已经是有包了馅的。酥油产于夏秋两季,味道甘甜,一般为金黄;而古代的糖一般指的是麦芽糖,也是又甜又粘牙。古人之所以会以这两样东西入馅,除了二者是容易得到的美味,估计也是取其甜蜜美满之意。
三、四两句诗人默默地品着这甜甜的月饼,却越想越伤心,一片相思之下泪水沾湿了手巾。这里的“相思”并不一定只男女之思,它的涵义更广,包涵中秋夜所有的思念,对家人、对兄弟、对朋友、对爱人。
关于中秋的人不圆,其实苏轼应该是想得通的,当年他在那首《水调歌头·明月几时有》中,用一句“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟”,安慰了世人*千年。但仅是望月他或许还能劝慰自己,而吃着这包着甜蜜馅的月饼,他却崩不住了,种种思念都似藏进了这小小的月饼中,令他泪湿沾巾。
纵观全诗,写得是通熟易懂、明如白话,无一生僻字,却品尽了世间的聚散。开篇的嚼月其实已是不团圆,而默默地品着月饼,感受着身处异乡的孤独,又何尝不是人生百味的一种呢。既是人生的不得已,不如就像东坡一样,哪怕一个人也要吃上一块月饼,品着它的馅。思念了,就哭出来,毕竟有人可想也未尝不是一种幸福,不是吗?张九龄说“海上升明月,天涯共此时”,散落在天涯却能仍能共赏同一轮月,是幸事!
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中秋鲜果列晶盘,
是不是觉得关于月饼的古诗词非常经典,非常有意蕴?在此,小编推出了专题古诗词,请您阅读。
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