用于科普知识的古诗词

狗的科普知识

狗的科普知识

　　无论你和你的狗狗相伴多久了，都有必要了解它的表达方式，才能明白狗狗的感受，相应地调整自己的行为。狗狗的一些动作和人相似，但是表达的意思不同。下面小编为大家整理了相关狗的科普知识，希望大家喜欢。

　　了解狗狗的基本行为

　　1、观察。了解狗狗的*惯动作，你就更能理解它的意思。通过观察，你会自然而然地懂得它。就如每个人都是独特的，每只狗也是独特的。

　　狗狗的语言和表达方式很微妙。

　　学会和狗狗沟通，就能避免问题恶化。若忽视了它的压力和不快乐的迹象，它会变得更抑郁。

　　这是双向的了解。狗狗也需要了解你的行为是什么意思，所以你应该注意自己的姿势和动作。

　　狗狗的表达方式可能受到人工限制。比如耳朵或尾巴被剪过的狗，有些情绪就看不出来。

　　2、狗狗会对你的眼神做出反应。如果有人直勾勾地盯着你看，你会觉得不舒服。如果你直直地盯着狗狗看，它也会觉得困惑或者受威胁。假如狗狗避开你直视的眼神，这是它礼貌、温顺的表现，它在避免冲突。

　　3、了解狗狗的基本群居*惯。狗是群居动物，天生有等级意识，它们的行为和它们在群体中所处地位有关。

　　你拥有的狗越多，这一点就越明显。你得分清它们的动作属于占领、臣服、挑战中的哪一种，才能更好地了解和反应。

　　用希腊字母表来表示狗在群体内的层级。α是领导者。你应该是领导者，但有些狗认为它自己是领导者。

　　接下来的等级就是β，γ，δ，依此类推，最低等级的是ω。

　　假如你有好几周狗，你会发现他们在玩耍和日常*惯中带有不同的占领、臣服、挑战意义。它们天生会努力保持自己的等级或向上争取，所以就算在等级分明的狗群中，你也会发现挑战性的举动。

　　4、认识占领和臣服。你可以据此判断是否要对狗狗进行训练或重复训练。不能让狗狗认为它是领导者。

　　滚来滚去、露出肚皮表明它对你的尊重，你可以挠挠它的肚皮来增加它的存在感和依附感。

　　露出肚皮也可能表示对威胁的抵抗。

　　蹲伏可以表示臣服或紧张（见下文“了解狗狗的不适”）。

　　拱背表示压力，尤其当一只胆小的狗对另一只凶猛的动物表示警惕的时候。拱背比较难处理，因为它也可以表示占领。要仔细分辨这个动作的含义，通过训练防止狗狗跳起来。

　　表示占领的动作还有很多，比如把头、下巴或爪子放到另一只狗的脖子或肩上。还可能伴随着盯着其他狗或站得比它们高。

　　狗狗也会用尾巴表示占领或臣服：尾巴竖起，微微抖动说明它遇到挑战，它在表示占领；尾巴下垂快速摇晃，则是臣服的表现。

　　尾巴竖起表示自信、兴奋。它的等级应该是α。

　　理解狗狗的肢体语言

　　1、了解狗狗的姿势。狗狗的姿势会透露出情绪。很多动作都是微妙的，需要花一些时间来了解，不过值得。

　　2、表示欢快的姿势。狗狗会用动作表示它们想玩耍。

　　自信的站姿：自信的狗狗会挺起胸膛，翘起尾巴，可能慢慢晃动，耳朵会竖起或放松，整体看起来很放松。放松的时候瞳孔比较小。

　　鞠躬：面朝你，头俯到地上，前腿张开，屁股和尾巴翘起，显然是玩耍的邀请。有些主人会误以为它想攻击，其实它想玩。

　　摆动屁股：这也表示想玩耍。比如一只狗在另一只狗边上摇摇摆摆，用屁股把另一只狗撞倒。如果狗狗把屁股面对你，说明它信任你，也可能它想让你帮它挠痒痒。摆动屁股表示兴奋和友好。

　　如果狗狗全身舒展，屁股微翘，腿和爪子向前伸展，头贴着地，说明它感到愉快。

　　狗狗伸爪子碰你膝盖或其它地方，说明它想引起你的注意，想和你要什么，或者想跟你玩。这个动作由小狗跟狗妈妈要奶喝发展而来，就像人类伸出手和别人握手一样，表示友好。

　　用爪子抓空气也是小狗想玩耍的表示。

　　如果狗狗的尾巴与身体持*或者微微下垂，表示它觉得有安全感。

　　如果狗狗的尾巴竖起，且快速摇摆说明它想和你或其他狗开玩笑。也可能是想赶跑其他动物。

　　如果狗狗看着你，慢慢地摇动尾巴，说明它虽放松，但是准备好和你玩。

　　3、了解狗狗的不适。这样才能照顾到狗狗的需要。

　　踱步：紧张、兴奋或无聊。如果狗狗已经运动或玩过了，你应该再观察除了踱步以外，有没有其他表示紧张的迹象。

　　狗狗在感到威胁时会竖起脖子和背部的毛。这表示它想表现得更强大。不一定是攻击性的，但是表明它高度警惕，做好了应对威胁的准备。受惊吓的狗可能会咬人，所以当狗狗竖起背上的毛，要小心。

　　狗狗在害怕和没安全感时会蜷缩起来。微微蜷缩表示臣服或紧张。拱背、曲腿、尾巴下垂（但不夹住尾巴）并盯着某件东西，也说明臣服或紧张。

　　狗狗伸起一只爪子，身体的其他部分远离人、动物或其他物体，表示不确定和困惑。狗狗的头偏向一侧，说明它在听，或者不确定，在等待更多信息。

　　尾巴微微下垂、慢慢摇动说明狗狗感到困惑，想要得到解释，或是在试探一个没有威胁的事物。

　　如果狗狗尾巴微微下垂，保持不动，说明它在警惕。尾巴下垂，不怎么动，说明不安。

　　尾巴下垂，微微摆动，表示不开心或不舒服。

　　4、警告性动作可能会导致打架或攻击，早点发现可以缓解紧张局

　　狗狗尾巴下垂并夹在腿间，说明不安、害怕、不确定。可能还会微微摆动，被误认为是开心。也表示需要保护。

　　狗狗突然不动说明它想独处，或准备好攻击。在狗狗叼住骨头的时候很常见，不要抢它的骨头。

　　如果狗狗向前倾，动作有些生硬，它可能感觉受到威胁。在狗狗遇到威胁或挑战时它会有这种举动。尾巴通常夹住或者下垂，很慌乱地摆动。

　　在狗狗受到威胁时，眼白部分会很明显。

　　狗狗表现出攻击性，但是一会又甩甩头和肩膀，说明它起先感到紧张，后来发现没有危险就放松了。

　　观察狗狗的脸部和头部

　　1、了解狗狗的耳朵动作。人类耳朵不能做出什么动作，但狗的耳朵表达力很强。但是从小剪短的耳朵就无法正常表达了。

　　狗狗的耳朵向前翘或竖起说明他在专心玩耍或捕猎。也可以表示好奇，它可能在捕捉声音。在追赶前一般耳朵也是这个动作。

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关于花的科普知识

关于花的科普知识

　　养花不知花怎么行呢，关于花的科普知识送给你，下面由百分网小编为大家整理的关于花的科普知识内容，希望大家喜欢!

　　*十大名花

　　千万种花中，就有那么一些花，能博得大多数人的垂青。画家为它作画，诗人用美丽的词藻歌颂它、赞美它。在我国十大名花评选活动中，能获得“桂冠”的这十种花。

　　梅花——岁寒三友

　　又名春梅、红梅。它不仅有艳丽的色彩、浓郁的芳香。婀娜多姿的风韵，更具有高洁坚贞。傲霜凌雪的高贵品格，与松、竹、并称为“岁寒三友”。

　　牡丹——花中之王

　　别名木芍药、洛阳花等。花色有红、粉、黄、白、绿、紫色等，花期5月中旬。我国以牡丹为花王，芍药为华相。它雍容华贵，艳冠群芳，被誉为“花中之王”、“国色天香”是吉祥、幸福、繁荣昌盛的象征。

　　菊花——花中君子

　　别名黄华、金蕊等。花色有黄、白、橙、紫等;花型变化也很大。花期以10月为主。古人还有重阳赏菊的风*。菊花不仅千姿百态，清香四溢，而且傲霜挺立，凌寒盛开，因此被誉为“花中君子”。菊花与梅、兰、竹并称为“四君子”。

　　月季——花中皇后

　　月季于17——18世纪传入欧洲，经过与其他蔷薇属植物反复杂交，产生了风靡世界的现代月季，花色丰富，品种达万种以上，享有“花中皇后”的盛誉。色彩丰富，有些品种具淡香或浓香，花色有白、绿、黄、粉、红、紫等。

　　兰花——天下第一香

　　兰花素雅芳香。*兰在我国的栽培历史已有1000多年，极具观赏价值，其叶铁线长青，其花幽香清远，发乎自然，被人们称为“天下第一香”、“国香”。兰花高雅，圣洁，代表中华民族的气质与文化。人们以“兰章”来比喻诗文之美，以“兰交”来形容友谊之真。

　　杜鹃——花中西施

　　杜鹃是当今世界上最著名的花卉之一。种类繁多，形态各异。在全世界800多种杜鹃花中，*占有600多种。杜鹃花十分美丽，当春季开放时，色彩缤纷，灿烂似锦，被人们誉为“花中西施”。

　　山茶花——花中珍品

　　别名玉茗花。耐冬。曼陀罗树等。其树资优美，树叶繁茂，花团锦簇。山茶花为我国著名观赏花卉，已有1000多年的栽培历史，不仅有很高的观赏价值，而且对二氧化硫、硫化氢、氯气、氟化氢等均有明显的抗性，能祈祷保护环境。净化空气的作用。

　　桂花——金秋娇子

　　又名木樨，是我国特产的珍贵芳香花卉。秋季开花，花开时节，大街小巷，香气袭人，为秋光倍增异彩，被人们推崇为“金秋娇子”。

　　荷花——花中仙子

　　又名莲花、水芙蓉等。花期6——9月，有红粉、白、紫色等。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。荷花花大也丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱。

　　水仙——凌波仙子

　　别名雅蒜，金盏银台。原产于我国浙江、福建两省。福建漳州的水仙。文明中外。水仙花似翡翠般的绿叶，洁白无瑕的花被，金黄色的花心，馥郁的芳香，清新高洁，淡雅幽香，给人以美德享受。水仙花花期正值春节期间，给人们带来生气和春意。

　　花与古代民俗

　　花历

　　花历就是一年之中人们根据各种花的盛开和凋落时间列出的历表，因为通常是按照月份来分的，所以又被称为“花月令”具有反映花时、节气和指导种植的功能。长期以来流行吧农历十二月以花名作为代称的用法，一个月份和一种花卉相对应。

　　十二月令花与花神

　　关于百花的传说数不胜数，其中以农历的十二月令德代表与掌管十二月令的花神的传说最令人神往。这十二月令与花神，因地区以及个人喜爱的不同而有些差异。十二月份的花神各有一段美丽的故事。

　　正月梅花花神

　　有一种传说是北宋诗人林逋，他隐居于西湖孤山，终生不仕，中日与梅鹤为伴，被人称为“梅妻鹤子”。他咏梅的诗句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，有如石破天惊，成了遗响千古的梅花绝唱。

　　二月杏花花神

　　有些地方流传的是燧人氏，他教人取枣杏之火煮食。还有的地方以四大美女之一的杨玉环为杏花花神。安禄山之乱*息后，唐玄宗想遗葬杨贵妃，看见马嵬坡下有一林杏花，因此，后人称杨玉环为杏花花神。

　　三月桃花花神

　　一说北宋杨家之一的杨延昭，他守边疆二十年，屡次大败契丹军。可能是他抵御外寇就像桃木能驱逐凶祸，因此被封为桃花花神，一说为唐朝诗人崔护，因为他曾写下“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”而流传千古。

　　五月石榴花花神

　　一说人们为赞颂张骞西域取回石榴之一功劳，尊他为石榴花花神。一说为钟馗，因石榴花开时正逢端午，每家都贴钟馗的画像以辟邪，于是石榴花和钟馗扯上关系。

　　六月荷花花神

　　据说为西施，她曾在苏州锦帆越国打败吴国后，越王把西施接回越国，但王后十分嫉妒西施的美貌，把西施抓到江边绑上巨石沉入江底，老百姓都不相信西施会死，传说她做了荷花神，住在一个小岛上，每年采莲节，就能在湖边采莲的女孩当中看到她。

　　八月桂花花神

　　一说是五代的窦禹钧，他教子有方，五个儿子皆为达官显贵，故他们父子被誉为“灵椿一株老，丹桂五枝旁”

　　。另一说为西晋是是石崇德爱妻绿珠，她容貌美丽并擅长吹笛。赵王司马伦的同党孙秀曾想夺绿珠为妻，导致石崇被赵王所杀，绿珠于是坠楼殉情。人们以桂花的散落比喻绿珠，并封她为桂花花神。

　　九月菊花花神

　　据说为陶渊明，他以菊为友，曾写下很多咏菊的诗句

　　十一月水仙花花神

　　据说是洛神。犹豫水仙花生于水边，其姿态飘逸清雅，有如凌波仙子，所以人们以洛神为水仙花花神。

　　十二月腊梅花花神

　　据说是宋代的苏东坡及黄庭坚倡议将黄梅改为“腊梅”。

　　【拓展内容】

　　花辩的基本知识

　　首先，奥瑞冈赛制有着其独特的优势，这是毋庸置疑的，否则也不会存在那么久。奥瑞冈对于循证的不懈追求，使得辩论变得有内涵，的确规避了很多无意义的花辩、避免了很多无意义的空谈，更限制了随意制造假论据的恶劣行为。并且，对于证据效力的追求，使得学生们在辩论准备的过程中，读了很多学术的东西，增长了很多知识，这样一来，即使输了比赛的一方，也不会没有收获。所以说，在这些许许多多的方面，奥瑞冈赛制对于辩论赛的发展、对于辩手的个人成长，都是有所裨益的。

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茎的作用科普知识

茎的作用科普知识

　　茎是根和叶之间起输导和支持作用的植物体重要的营养器官。下面是小编为大家整理的茎的作用科普知识，仅供参考，欢迎阅读。

　　茎的作用

　　茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。茎在生长中，顶芽生长迟缓，或者很早枯萎，或者为花芽，顶芽下面的腋芽迅速开展，代替顶芽的作用，如此反复交替进行，成为主干。

　　植物的茎简介

　　茎是植物体中轴部分。呈直立或匍匐状态，茎上生有分枝，分枝顶端具有分生细胞，进行顶端生长。茎一般分化成短的节和长的节间两部分。茎尖与根尖类似，具有无限生长的能力；茎尖不断生长，陆续产生叶和侧枝，除少数地下茎外，共同构成了植物体地上部分庞大的枝系。茎的发达程度与植物的生活周期密切相关，多年生木本植物较一年生草本植物具有更为发达的茎。

　　茎的形态

　　茎是主茎和以其为主轴的分枝的总称。种子植物茎的外形多星圆柱形，也有不少植物的茎呈现其他形状，如莎草三棱形的茎，薄荷、蚕豆等植物方柱形的茎，仙人掌的扁*茎等。随着植物的生长，茎上发生出多种侧生器官，包括叶、枝、芽、花或果。除了上述主要组成结构外，枝条还有许多特殊的形态特征。

　　【拓展】

　　定义

　　维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的'功能。茎上着生叶的位置叫节，两节之间的部分叫节间。茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子脱落后，节上留有痕迹叫做叶痕。这些茎的形态特征可与根相区别。大多数种子植物茎的外形为圆柱形，也有少数植物的茎有其他形状，如莎草科植物的茎呈三角柱形，唇形科植物茎为方柱形，有些仙人掌科植物的茎为扁圆形或多角柱形。在木本植物茎的外形上，还可以看到芽鳞痕，可以看出树苗或枝条每年芽发展时芽鳞脱落的痕迹，从而可以计算出树苗或枝条的年龄。

　　由种子植物中种子的胚芽发育而来。

　　分枝

　　茎的分枝是普遍现象，能够增加植物的体积，充分地利用阳光和外界物质，有利繁殖新后代。各种植物分枝有一定规律。

　　二叉分枝

　　这是比较原始的分枝方式，分枝时顶端分生组织*分为两半，每半各形成一小枝，并且在一定时候又进行同样的分枝，因此这种分枝统称二叉分枝。苔藓植物和蕨类植物具这种分枝方式。

　　单轴分枝

　　顶芽不断向上生长，成为粗壮主干，各级分枝由下向上依次细短，树冠呈尖塔形。多见于裸子植物，如松杉类的柏、杉、水杉、银杉以及部分被子植物，如杨山毛榉等。

　　合轴分枝

　　茎在生长中，顶芽生长迟缓，或者很早枯萎，或者为花芽，顶芽下面的腋芽迅速开展，代替顶芽的作用，如此反复交替进行，成为主干。这种主干是由许多腋芽发育的侧枝组成，称为合轴分枝。合轴分枝的植株，树冠开阔，枝叶茂盛，有利接受充分阳光，是一种较进化的分枝类型。大多见于被子植物，如桃、李、苹果、马铃薯、番茄、无花果、桉树等。

　　假二叉分枝

　　叶对生的植株，顶端很早停止生长，成为两个，开花以后，顶芽下面的两个侧芽同时迅速发育成两个侧枝，很象是两个叉状的分枝，称为假二叉分枝。这种分枝，实际上是合轴分枝的一种特殊形式，与真正的二叉分枝有根本区别。假二叉分枝多见于被子植物木犀科、石竹科，如丁香、茉莉、石竹等。

　　生长方式

　　不同植物的茎在适应外界环境上，有各自的生长方式，使叶能有空间开展，获得充分阳光，制造营养物质，并完成繁殖后代的作用，产生了以下7种主要的类型。

　　(1)直立茎

　　茎干垂直地面向上直立生长的称直立茎。大多数植物的茎是直立茎，在具有直立茎的植物中，可以是草质茎，也可以是木质茎，如向日葵就是草质直立茎，而榆树则是木质直立茎。

　　(2)缠绕茎

　　这种茎细长而柔软，不能直立，必须依靠其他物体才能向上生长，但它不具有特殊的攀援结构，而是以茎的本身缠绕于它物上。缠绕茎的缠绕方向在每一种植物中是固定的，有些是向左旋转（即反时针方向）如牵牛、茑萝；有些是向右旋转（即顺时针方向）如金银花；也有些植物的缠绕方向可左可右，如何首乌。

　　(3)攀援茎

　　这种茎细长柔软，不能直立，唯有依赖其他物体作为支柱，以特有的结构攀援其上才能生长。根据攀援结构的不同，可分为以卷须攀援的，如丝瓜、葡萄；以气生根攀援的，如常春藤；以叶柄的卷曲攀援的，如威灵仙；以钩刺攀援的，如猪殃殃；还有以吸盘攀援的，如爬山虎等几种情况。在少数植物中，茎即能缠绕，又具有攀援结构，如葎草。它的茎本身能向右缠绕于它物上，同时在茎上也生有能攀援的钩刺，帮助柔软的茎向上生长。

　　有缠绕茎和攀援茎的植物统称藤本植物。热带亚热带森林里藤本植物特别茂盛，形成森林内的特有景观。

　　(4)斜升茎

　　茎的质地、粗细不一，可为草本，亦可木本，植株幼时茎不完全呈直立状态，而是偏斜而上，但决不横卧地面，随植株生长而茎的上部逐渐变直立，故长成后植株下部呈弧曲状，上部呈直立状，如草本植物的酢浆草，木本植物的山黄麻等

　　(5)斜倚茎

　　茎通常为草质，基部斜倚地面，但不完全卧倒，上部有向上生长的倾向，但决不直立，整个植株呈现*地面生长向四周扩展的状态。这种类型的植物，在生长密集的情况下，可发育为斜升茎状态。在植物生长较稀疏时，则植株斜倚于地表。如扁蓄、马齿苋等。

　　(6)*卧茎

　　茎通常草质而细长，在*地表的基部即分枝，*卧地面向四周蔓延生长，但节间不甚发达，节上通常不长不定根，故植株蔓延的距离不大，如地锦、蒺藜等。

　　(7)匍匐茎

　　茎细长柔弱，*卧地面，蔓延生长，一般节间较长，节上能生不定根，这类茎称匍匐茎，如蛇莓、番薯、狗牙根等。有少数植物，在同一植株上直立茎和匍匐茎两者兼有，如虎耳草、剪刀股。在这种植物体上，通常主茎是直立茎，向上生长，而由主茎上的侧芽发育成的侧枝，就发育为匍匐茎。有些植物的茎本身就介于*卧和直立之间，植株矮小时，呈直立状态，植株长高大不能直立则呈斜升甚至*卧，如酢浆草。

　　品种分类

　　按照茎的变态来分：有茎卷须、茎刺、根茎、块茎、鳞茎、球茎等。

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袋熊的科普知识

袋熊的科普知识

　　袋熊在温带地区适合穴居的开放的森林、丘陵及海岸附*生活。海拔约0-1800米处左右。下面是小编为大家整理的袋熊的科普知识，仅供参考，欢迎阅读。

　　1、大多数澳大利亚人从未在野外见过袋熊，因为它们白天基本上都待在洞穴里。

　　2、尽管宽大的身体和短粗的腿让它们看起来行动缓慢，但袋熊在短距离内的速度可以达到40km/h（比人跑得快），并维持达90秒。

　　3、袋熊一天要吃3到8个小时。

　　4、袋熊的粪便是立方体形状的。

　　众所周知，袋熊的粪便是哺乳动物中最干的，因为它们的消化过程很长，需要14到18天。因此，这个漫长的过程允许袋熊从食物中尽可能多地吸收营养成分。此外，它们的肠壁也参与了粪便的运输过程。当粪便缓慢移动时，粪便壁的伸展不均匀，最终导致粪便呈立方形，不止方，而且它们干而且不臭！

　　5、它们的门牙从未停止生长，就像豚鼠一样。袋熊通过吃草、树皮和树根来保持牙齿的长度。

　　6、袋熊的妊娠期只有20到22天。其它有袋类动物的育儿袋的开口是朝着母亲的头，即正向，而袋熊的育儿袋的开口则是朝后（屁股）。因为它们是穴居动物，一个向后开口的袋子可以防止土壤落到它们的幼崽身上。

　　7、袋熊擅长挖掘隧道。它们的.洞穴经常会被其它寻求地下避难的动物们借用。因为将家借给在澳大利亚野火中避难的其它动物，袋熊受到了广泛关注。

　　它们的洞穴入口通常仅允许一只动物进入。当野狗等动物攻击袋熊时，它们只需转过身来，用背作为盾牌。袋熊的尾部覆盖着厚厚的硬皮，且尾巴很小，所以很难被抓住。

　　【拓展】袋熊的生活*性

　　袋熊营穴居生活，很善于挖洞，它们栖居的洞穴比较大。一般洞穴纵深可达10米，宽60厘米，洞的末端是卧室，用草和树皮做铺垫物。

　　袋熊喜独立独往，有时2-3只在一起生活。为夜行动物，白天藏在洞中熟睡。它们以青草、野菜为食。袋熊的新陈代谢非常的慢，眼、耳均小，身体矮胖敦实，差不多要用14天的时间来完成消化，这有助于生活在乾燥的环境。它们一般行动得很慢，但当遇上危害时，逃走速度可以达40千米/小时，并维持达90秒。袋熊会保护由其巢穴为中心的疆界，对入侵者存有攻击性。

　　当受到攻击时，袋熊会发挥巨大的抵抗力。例如当它受到地底下的掠食者攻击时，它会破坏地底隧道，令掠食者窒息。它主要的防御是靠身体后部以软骨组成的结构，连同不怎么长的尾巴，可以避免在逃走入隧道时被掠食者攻击尾部。

　　袋熊为食草性动物。和大多数食草性动物类似，袋熊的食谱包括灌木、树木、真菌、树皮、苔藓、叶子和沼泽植物，尤其喜欢多年生牧草。在干旱的季节，也会吃枯萎的草根。

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食物有趣的科普知识

食物有趣的科普知识

　　食物有趣的科普知识，我们生活中离不开各种食物，作为一名吃货，我们应该多了解各种关于食物的知识，其实有些关于食物的知识是非常有趣的，下面小编就来为大家分享一些食物有趣的科普知识。

　　食物有趣的科普知识1

　　1、辣不是味道，而是痛觉。

　　任何辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质，它是辣椒里的活性成分，正是因为有了它，你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。当辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。

　　2、为什么有人吃香菜的味道像香皂？

　　爱不爱吃香菜貌似是个人爱好问题，但研究发现，这种喜好其实跟遗传基因有一定关系。一种叫OR6A2的基因能让人感受到乙醛的存在，而肥皂里也含有乙醛，这种巧合或许能解释有些人觉得香菜有一股肥皂味。

　　3、鱼肉为什么又腥又臭？

　　鱼类的腥臭味主要来自于一种叫三甲胺的物质，很多海洋生物为了降低体液温度分泌三甲胺。动植物被微生物分解时同样会分泌三甲胺。

　　4、为什么曾经讨厌的食物变得好吃了？

　　答案是我们的味蕾在不断变化。人的味蕾随着年龄的增长会渐渐消失。有很多我们认为“品尝”到的味道实际上是通过嗅觉感受器感受到的。上了年纪之后味蕾不再重生，因此老年人对味道不再敏感，年纪越大越喜欢“重口味”的食物。

　　5、吃完豆子为什么想放屁？

　　豆类的糖分主要是大量的低聚糖，可是这种糖无法被人类消化系统消化吸收，于是它完好无损地穿过小肠，到达大肠，经过细菌分解产生难闻的硫和甲烷，被当作废气排出。

　　6、为啥吃完芦笋尿尿有股怪味？

　　芦笋里有一种特有的物质，叫做笋酸。它会进入你的尿液，所以你的尿就会有股硫化物的味道。

　　7、吃冷食被激到头痛是怎么回事？

　　夏天吃冰淇淋或喝冷饮时可能会突然头痛，这是怎么回事？调查人员称这是因为口腔突然收到冷食的刺激，为了缓解低温的刺激，头部和面部的血管收缩，血液冲击神经末梢，于是引发头痛。但有时吃冷食并不会引发头痛，原因是这种头痛受到周围环境的影响，夏天吃冷食，人体不适应低温，猝不及防。而在冬天就不会发生这种情况。

　　8、为什么伤心的时候想吃高热量食物？

　　吃高热量食物时身体会释放血清素——一种能让人感觉快乐的荷尔蒙，对于调节情绪有很大作用。所以失恋的人经常会选择把悲痛化为食量。

　　9、吃垃圾食品是本能

　　不少人都觉得汉堡薯片等垃圾食品格外美味可口，这其实是人类的本能。原始人更青睐高卡路里的食物，以提高自己的生存几率。虽然现代人运动量不大，消耗的卡路里也不多，但刻在骨子里的生存本能促使我们尽可能吸收高卡路里的食物。

　　食物有趣的科普知识2

　　10个超有趣的食物冷知识

　　1、毛肚可不是肚，而是牛的胃。

　　牛有四个胃，跟*常的动物内部结构都不一样，分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱胃。毛肚一般指的就是牛的瘤胃和网胃，但是分开来的话就是毛肚和牛百叶了。

　　2、黑森林蛋糕是一道受法律保护的甜点。

　　黑森林蛋糕受到德国法律的保护。德国法律明文规定，在制作黑森林蛋糕时，至少要含有80g的樱桃酒，才能称得上是一份正宗的『黑森林蛋糕』。如果没有按照特定的工艺去制作，仍将其命名为『黑森林蛋糕』并作为商品尝试出售，将会面临店铺被关和牢狱之灾。

　　3、纯蜂蜜永远都不会变质。

　　世界上有些食物会永不变质，纯蜂蜜便是其中一种。这是因为纯蜂蜜本身浓度极高，渗透压大，水分含量极少，这导致细菌和酵母菌无法存活。蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶，当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢，过氧化氢具有消毒杀菌的作用，这为预防细菌滋生增加了一份保障。所以蜂蜜的储存不需要添加任何防腐剂，它也不会变质。

　　4、吃香蕉可以减压。

　　香蕉中有一种可以使人快乐的天然化学物质，该化学物质在百忧解中也存在，吃香蕉是一种天然的减少压力和对抗焦虑的`方法。

　　5、皮肤长时间接触大蒜会被灼伤。

　　皮肤如果没有任何防护长时间接触大蒜，大蒜含有的大蒜素会刺激皮肤严重时造成皮肤灼伤。

　　6、葡萄酒上标注的年份是葡萄采摘的日子

　　葡萄酒年份可不是装瓶的年份，而指的是葡萄采收的年份，相关法规为2008年1月1日我国葡萄酒标准规定：“年份葡萄酒”所标注的年份是指葡萄采摘的年份。

　　7、香蕉皮比牛奶还补钙

　　香蕉皮含有丰富的营养素：膳食纤维、维生素 C、维生素 B6、钾、镁、钙……每100 克香蕉皮含 240 毫克的钙和镁，比牛奶的含量还高。是不是心动了？

　　8、啤酒最早源于埃及

　　啤酒就是当年建造金字塔的工匠们每日的薪水。

　　9、日本豆腐是用鸡蛋做的，跟大豆没关系

　　日本豆腐连豆制品都算不上，因为它没有一点黄豆成分，日本豆腐也叫 鸡蛋豆腐或玉子豆腐，主要是以鸡蛋食盐水为主要原料而制成的一种食品，实则是一种商品化的鸡蛋羹，虽说吃起来口感比普通的卤水豆腐要顺滑一些，但是千万不要把它当成真的豆腐。

　　10、番茄酱曾经是药品

　　19世纪，番茄酱并不是食品而是药品。据现代医学研究表明，番茄酱可有效降低人体低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而减少心脏病和中风的危险。现代改良后，它才成为调味品。

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孔子科普知识

孔子科普知识

　　科普知识（Science knowledge）是一种用通俗易懂的语言，来解释种种科学现象和理论的知识文字。用以普及科学知识为目的。以下是小编帮大家整理的孔子科普知识，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　孔子（公元前551年9月28日—公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，祖籍宋国栗邑（今河南夏邑），鲁国陬邑人（今山东曲阜）。

　　偶尔有人问，孔子姓什么？绝大部分人都会立刻回答，肯定姓孔——他的后代那么多，比如孔祥熙、孔令辉、孔繁深等等，后人当然和祖宗姓一个姓。其实孔子还真不姓孔。

　　在*古代，一个人不仅有姓，还有氏，孔子姓子但是氏孔，就是孔氏。我们*时打招呼聊天时所讲的：姓氏名谁？就是姓与氏的连说。望字生意，姓这个字的偏旁是女，她的含义也就出来了，她代表的是母系，人类最早进入的是母系社会，所以姓代表母系；*早期的姓，绝大部分都带女字旁，比如姜、嬴、姬、姚、姒等。但是，随着种族的扩大，母系社会向父系社会过度，尤其是诸侯不断的分封国家，越来越强调父子相传，就出现了氏，代表父姓的一边。在秦之前，姓是一直不变的，而氏则可不断改变。秦之后，姓氏趋于合一，有的家族就只以姓为姓氏，而有的家族以氏为姓氏。而孔子的.后人，显然是选择父氏一方的作为姓氏。

　　孔子（公元前551年9月28日—公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，祖籍宋国栗邑（今河南夏邑），鲁国陬邑人（今山东曲阜）。孔子是*古代著名的思想家、教育家，他开创了私人讲学的风气，是儒家学派创始人。

　　孔子的祖先是商朝君主的后裔。孔子是宋国的遗民。武王伐纣，西周建立之后，封纣王的弟弟，微子启于宋地。请注意，微子启，姓子，名启，「微」是地名，是他最初的封地，而「微子启」中的「子」是爵位名，不是姓。所以我们称「微子启」，就是地名+爵位+名字，就像现在我们说「剑桥公爵威廉王子」一样。

　　孔子的祖先，是微子启的弟弟，宋国第二代君主，微仲。而后传传传，传到一位叫孔父嘉的人，这是孔子的爷爷的爷爷的爷爷。我们现在称呼他为「孔父嘉」，其实他姓子，名嘉，字孔父。那会儿就*惯这么称呼，比如孔子的父亲叫叔梁纥，就是名纥，字叔梁。

　　父嘉是宋国的大夫，后来在宫廷斗争中被杀害，他的子孙就逃离的宋国，扎根在鲁国，为了避祸，以孔父嘉的「孔」为氏，那个时代，以祖先的名字中的某字为氏，是很常见的事情。这就是孔子的「孔」的来源。

　　而后春秋转到战国，礼崩乐坏，贵族没落，*民崛起，这些制度逐渐都消亡了。到了秦汉时期，姓与氏就合二为一了。但严格区别姓与氏的话，孔子是子姓孔氏。

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垃圾分类的科普知识

垃圾分类的科普知识

　　垃圾分类,一般是指按一定规定或标准将垃圾分类储存、分类投放和分类搬运，从而转变成公共资源的一系列活动的总称。下面是小编为大家整理的垃圾分类的科普知识，仅供参考，欢迎阅读。

　　垃圾分类的形式

　　垃圾分类是对垃圾收集处置传统方式的改革，是对垃圾进行有效处置的一种科学管理方法。人们面对日益增长的垃圾产量和环境状况恶化的局面，如何通过垃圾分类管理，最大限度地实现垃圾资源利用，减少垃圾处置的数量，改善生存环境状态，是当前世界各国共同关注的迫切问题。

　　垃圾分类的优点

　　减少土地侵蚀：生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。垃圾分类，去掉可以回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达60%以上。减少污染：*的垃圾处理多采用卫生填埋甚至简易填埋的方式，占用上万亩土地；并且虫蝇乱飞，污水四溢，臭气熏天，严重污染环境。

　　垃圾的种类

　　可回收垃圾

　　主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。

　　废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等。

　　塑料：各种塑料袋、塑料泡沫、塑料包装（快递包装纸是其他垃圾/干垃圾）、一次性塑料餐盒餐具、硬塑料、塑料牙刷、塑料杯子、矿泉水瓶等。

　　玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻璃片、暖瓶等。（镜子是其他垃圾/干垃圾）

　　金属物：主要包括易拉罐、罐头盒等。

　　其他垃圾

　　其他垃圾(干垃圾），包括砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、瓷器碎片等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染，在当今的社会，暂时还无有效化解其他垃圾的好方法，所以须要尽量少产生。

　　厨余垃圾

　　厨余垃圾（湿垃圾）,包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0.6~0.7吨有机肥料。厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。

　　有害垃圾

　　有害垃圾含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物。包括电池、荧光灯管、灯泡、水银温度计、油漆桶、部分家电、过期药品及其容器、过期化妆品等。这些垃圾一般使用单独回收或填埋处理。

　　垃圾分类宣传口号

　　1、垃圾入箱、举手之劳。

　　2、垃圾桶标语垃圾分类标语集锦

　　3、垃圾利用就是宝，分门别类少不了！

　　4、仍掉，成为“白色污染”回收，变成“白色资源”。

　　5、提高社区的品味，从垃圾分类开始。

　　6、垃圾分类从我做起，和谐港城因你美丽。

　　7、物以类聚，“食”以群分。

　　8、分类投放垃圾，关系你我。

　　9、拯救地球就是拯救未来。

　　10、干湿垃圾分类装，有害垃圾定点放。

　　11、垃圾分类始于心，持之以恒在于行。

　　12、你的小*惯，我们的`大变化。

　　13、红橙蓝绿，垃圾也可添美丽！

　　14、用心参与垃圾分类 共同呵护绿色家园

　　15、垃圾不是没有家，你要记得送送他。

　　16、垃圾分类尽小力，地球花园创奇迹。

　　17、生活垃圾分类去，家园才能更美丽。

　　18、环境关系你我他，垃圾分类靠大家。

　　19、麻黄桂枝紫防风，垃圾分类收一收。

　　20、用心参与废电池回收。

　　21、垃圾分类益处多，环境保护靠你我。

　　22、有害干湿可回物，别让垃圾走错步。

　　23、我锐利的目光捕捉着你们不再需要的东西，君子**之美。

　　24、垃圾分类工作就是新时尚

　　25、合法处置风险废物，社会责任心中永驻。

　　26、混放是垃圾 分类成资源

　　27、垃圾要分类，资源要利用。

　　28、生活垃圾管理坚持减量化、资源化和无害化的原则

　　29、一点分类，聚成绿洲。

　　30、请不要乱扔我，我会污染环境。

　　31、垃圾入箱，文明健康。

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与植物有关的科普知识

与植物有关的科普知识

　　植物有很多，那么与植物有关的科普知识也有很多，其中小编选取了一些具有代表性的与植物有关的科普知识供大家阅读，希望大家喜欢。

　　昙花为什么只开一会儿就谢了？

　　昙花是仙人掌一类植物，原产黑西哥干热地区，养成了耐旱的*性，昙花晚上开放，是避免热带烈日的照射，开花时间短促，也是为了减少水分蒸发。所以昙花一现就谢了。这实际上也是昙花长期以来对自己生活环境的一种适应。

　　藤萝会把树缠死吗？

　　会。因为藤萝长得特别快，它只要攀缠在树上，不长时间就会把树干紧紧地缠绕起来。随着树干长粗，藤蔓就会越缠越紧，树干输送养分的路就会被匝得不通了。藤蔓的叶子繁茂遮光也影响树的生长，慢慢地树就会死去。

　　车前子的叶子为什么排列成螺旋形？

　　车前子长得矮，几乎贴地而生，容易被比它高的植物挡住阳光。但车前子有一个争得阳光的巧妙办法。它的叶子按螺旋形排列。

　　吃菠萝为什么要蘸盐水？

　　因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸，但是当你不蘸盐水生吃时，就会感到嘴巴有刺痛，那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质，因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后，就能抑止菠萝酸的作用，使菠萝吃起来味道更香甜。

　　吃腐烂的食物，会中毒吗？

　　不一定，因为引起食物中毒的“菌”和把食物变腐烂的“菌”是不同的两种“菌”。吃腐烂的东西不一定会引起食物中毒，只有在腐烂东西中含有“食物中毒菌”，才会引起食物中毒。

　　池水为什么是绿色的？

　　只要你仔细观察一下，你就会发现池水里隐藏着许许多多奇形怪状，满身又绿又亮的藻类植物，正是它们染绿了池水。

　　春天的萝卜为什么会糠？

　　萝卜从秋天播种时块根部分就必须大量贮存养分，这样，第二年春天才能将养分用来抽苔、开花，块根中的糖分就被大量消耗了，这时纤维素迅速增多，萝卜就会变得干瘪无味了。所以，春天的萝卜会糠。

　　向日葵为什么向着太阳转动？

　　植物的向性运动可分为向光性、向地性和向触性，向日葵花的向阳是典型的向光性运动。在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长，从而慢慢地向太阳转动。在太阳落山后，生长素重新分布，又使向日葵慢慢地转回起始位置，也就是东方。但是，花盘一旦盛开后，就不再向日转动，而是固定朝向东方了。

　　为什么黄山松都千奇百怪？

　　凡是游过黄山的人，都会对那里的“迎客松”留下深刻的印象。黄山松长得千奇百怪是那里的环境造成的。在山区，山风昼夜呼啸，从山顶不停地向下劲吹，山上的松树为了生存不得不改变自己的树形，有的变得形状如旗，有的长成伞形。黄山上大多是裸露的岩石，即使有土壤也十分瘠薄，在水分和养料都十分稀缺的地方，黄山松不得不将根系长得盘根错节，密如蛛网，把企图溜走的雨水拦住；而树干长得矮小点，叶子变得细短一些，在叶面上增加一层厚厚的蜡质，可以减少水分的蒸发。黄山松经过长年累月的折腾，在恶劣的环境中生存下来了，但在树形上却留下了岁月的痕迹。

　　水果为什么能解酒？

　　饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。吃一些带酸味的水果或饮服1—2两干净的食醋可以解酒。这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

　　为什么豆腐和菠菜不能一起煮？

　　菠菜营养丰富，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

　　为什么吃豆腐最好配点海带？

　　豆腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄人，一般来说，只要坚持吃碘盐就可以了。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，是十分合理的。

　　葱为什么有白、绿两部分？

　　凡是生长在没有光线的地方的植物，颜色都不会是绿色的。栽葱时，在葱长叶的周围多覆盖些土，埋在土里的那部分由于光线照射不到，就变成了葱白。而在泥土上部的叶子，能见到阳光，就是绿的，所以葱有白、绿两部分。

　　花为什么有香味？

　　因为花朵中含有能不断分泌出芳香油的油细胞。芳香油很容易挥发，特别是白天，花朵被太阳晒热后，散发出香味。

　　为什么花有各种各样的颜色？

　　大多数花儿的颜色在红、紫、蓝之间变化。这是因为花瓣里有一条“变色龙”——花青素。花青素能根据土壤酸碱度的不同和周围环境中温度的高低变化出不同的颜色。有些花的颜色可在黄、橙、红之间变化，是因为花朵细胞里的花青素在起作用。

　　“红豆生南国”中的红豆是哪种植物？

　　南方人*惯把相思子、相思树、海红豆都叫红豆。诗中的'红豆在民间为爱情的象征。其中，相思子在男女青年相爱，也常以此为信物互赠，表示贵贞不渝，它与诗意很符合，所以说相思子就是诗人笔下的红豆。

　　“石头植物”的名称是怎么得来的？

　　有一种植物就象在石头上开了花一样。它是一种番杏科的植物，因为色泽、外形、斑纹都象小卵石，所以得名“石头植物”。

　　白菜窖里为什么会闷死人？

　　因为白菜像人一样也要呼吸，而且吸进的是氧气，呼出二氧化碳。把它放进菜窖时，它仍然会呼吸。时间久了，窖里又不经常通风，里面便充满了二氧化碳。由于二氧化碳能使人窒息，所以人到菜窖里就会闷死。

　　百岁兰为什么百年不落叶？

　　生长在安哥拉海岸的百岁兰的叶子真是常青不落，能活上百年。百岁兰的根系特别发达，常常地扎在地底下，将大量的水分吸收，送往叶片；夜晚，海雾形成的露水又能使叶面保持湿润。所以百岁兰的叶子一年到头，都不会缺水，能保持旺盛的生命力。

　　苞米为什么甜？

　　苞米之所以甜，是由于苞米胚乳的染色体上有隐性基因。而隐性基因能阻碍籽粒中蔗糖转化成淀粉，使淀粉减少，含糖量提高。这样，苞米就会很甜。

　　为什么果树有时会一年开两次花？

　　大多数果树春天开花，夏秋果实成熟。但有些果树还会在秋天开一次花。这是因为气候异常或病虫害所致。秋天雨水多，气温高，会使已经处于休眠状态的花芽苏醒，提前开花。秋天果园里闹虫害，树叶大量脱落，也会惊醒已经入睡的花芽。

　　为什么竹子开花后会死？

　　竹子开花是因为耗尽了土壤中的营养，说明它的生命已将尽了。开花后，大多数品种的竹子会死去。因此，竹子开花是一首生命的挽歌，竹子希望能在生命的最后时刻结出自己的果实，再造一片青翠的竹林。

　　为什么鸽子树闻名中外？

　　鸽子树又叫珙桐，是植物界中著名的“活化石”。百万年前，它的踪影遍布世界各地，后来地球气候变冷，冰雪覆盖大地，珙桐几乎全被冻死。珙桐被发现后，世界各国纷纷引种，现在欧洲各国已遍布珙桐树。

　　苦草怎样传粉？

　　苦草的雄株在水中抽出穗状花序，花序外面长着许多苞片。雄花成熟时，苞片自动脱离花轴，浮出水面，随水漂流。这时，雌株的花柄迅速伸长，将雌花送出水面开放。雌花和雄花在水面相逢，柱头和雄蕊一接触，就授粉啦。接着，雌花闭合，花柄卷曲，缩回水中孕育果实。

　　铁树开花为什么稀罕？

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关于飞机的科普知识

关于飞机的科普知识

　　飞机日益成为现代文明不可缺少的运载工具。它深刻的改变和影响着人们的生活。下面是小编为大家整理的最新飞机科普知识大全，望对大家有所帮助。

　　一、飞机的主要组成部分及功用

　　到目前为止，除了少数特殊形式的飞机外，大多数飞机都由机翼、机身、尾翼、起落装置和动力装置五个主要部分组成：

　　1、 机翼――机翼的主要功用是产生升力，以支持飞机在空中飞行，同时也起到一定的稳定和操作作用。在机翼上一般安装有副翼和襟翼，操纵副翼可使飞机滚转，放下襟翼可使升力增大。机翼上还可安装发动机、起落架和油箱等。不同用途的飞机其机翼形状、大小也各有不同。

　　2、 机身――机身的主要功用是装载乘员、旅客、武器、货物和各种设备，将飞机的其他部件如：机翼、尾翼及发动机等连接成一个整体。

　　3、 尾翼――尾翼包括水*尾翼和垂直尾翼。水*尾翼由固定的水*安定面和可动的升降舵组成，有的高速飞机将水*安定面和升降舵合为一体成为全动*尾。垂直尾翼包括固定的垂直安定面和可动的方向舵。尾翼的作用是操纵飞机俯仰和偏转，保证飞机能*稳飞行。

　　4、起落装置――飞机的起落架大都由减震支柱和机轮组成，作用是起飞、着陆滑跑，地面滑行和停放时支撑飞机。

　　5、动力装置――动力装置主要用来产生拉力和推力，使飞机前进。其次还可为飞机上的其他用电设备提供电源等。现在飞机动力装置应用较广泛的有：航空活塞式发动机加螺旋桨推进器、涡轮喷气发动机、涡轮螺旋桨发动机和涡轮风扇发动机。除了发动机本身，动力装置还包括一系列保证发动机正常工作的系统。

　　飞机上除了这五个主要部分外，根据飞机操作和执行任务的需要，还装有各种仪表、通讯设备、领航设备、安全设备等其他设备。

　　二、飞机的升力和阻力

　　飞机是重于空气的飞行器，当飞机飞行在空中，就会产生作用于飞机的空气动力，飞机就是靠空气动力升空飞行的。在了解飞机升力和阻力的产生之前，我们还要认识空气流动的特性，即空气流动的基本规律。流动的空气就是气流，一种流体，这里我们要引用两个流体定理：连续性定理和伯努利定理。

　　流体的连续性定理：当流体连续不断而稳定地流过一个粗细不等的管道时，由于管道中任何一部分的流体都不能中断或挤压起来，因此在同一时间内，流进任一切面的流体的质量和从另一切面流出的流体质量是相等的。

　　连续性定理：阐述了流体在流动中流速和管道切面之间的关系。流体在流动中，不仅流速和管道切面相互联系，而且流速和压力之间也相互联系。伯努利定理就是要阐述流体流动在流动中流速和压力之间的关系。

　　伯努利定理基本内容：流体在一个管道中流动时，流速大的地方压力小，流速小的地方压力大。

　　飞机的升力绝大部分是由机翼产生，尾翼通常产生负升力，飞机其他部分产生的升力很小，一般不考虑。从上图我们可以看到：空气流到机翼前缘，分成上、下两股气流，分别沿机翼上、下表面流过，在机翼后缘重新汇合向后流去。机翼上表面比较凸出，流管较细，说明流速加快，压力降低。而机翼下表面，气流受阻挡作用，流管变粗，流速减慢，压力增大。这里我们就引用到了上述两个定理。于是机翼上、下表面出现了压力差，垂直于相对气流方向的压力差的总和就是机翼的升力。这样重于空气的飞机借助机翼上获得的升力克服自身因地球引力形成的重力，从而翱翔在蓝天上了。

　　机翼升力的产生主要靠上表面吸力的作用，而不是靠下表面正压力的作用，一般机翼上表面形成的吸力占总升力的60—80%左右，下表面的正压形成的升力只占总升力的20—40%左右。

　　飞机飞行在空气中会有各种阻力，阻力是与飞机运动方向相反的空气动力，它阻碍飞机的前进，这里我们也需要对它有所了解。按阻力产生的原因可分为摩擦阻力、压差阻力、诱导阻力和干扰阻力。

　　1、摩擦阻力――空气的物理特性之一就是粘性。当空气流过飞机表面时，由于粘性，空气同飞机表面发生摩擦，产生一个阻止飞机前进的力，这个力就是摩擦阻力。摩擦阻力的大小，决定于空气的粘性，飞机的表面状况，以及同空气相接触的飞机表面积。空气粘性越大、飞机表面越粗糙、飞机表面积越大，摩擦阻力就越大。

　　2、压差阻力――人在逆风中行走，会感到阻力的作用，这就是一种压差阻力。这种由前后压力差形成的阻力叫压差阻力。飞机的机身、尾翼等部件都会产生压差阻力。

　　3、诱导阻力――升力产生的同时还对飞机附加了一种阻力。这种因产生升力而诱导出来的阻力称为诱导阻力，是飞机为产生升力而付出的一种“代价”。其产生的过程较复杂这里就不在详诉。

　　4、干扰阻力――它是飞机各部分之间因气流相互干扰而产生的一种额外阻力。这种阻力容易产生在机身和机翼、机身和尾翼、机翼和发动机短舱、机翼和副油箱之间。

　　以上四种阻力是对低速飞机而言，至于高速飞机，除了也有这些阻力外，还会产生波阻等其他阻力。

　　三、影响升力和阻力的因素

　　升力和阻力是飞机在空气之间的相对运动中（相对气流）中产生的。影响升力和阻力的基本因素有：机翼在气流中的相对位置（迎角）、气流的速度和空气密度以及飞机本身的特点（飞机表面质量、机翼形状、机翼面积、是否使用襟翼和前缘翼缝是否张开等）。

　　1、迎角对升力和阻力的影响――相对气流方向与翼弦所夹的角度叫迎角。在飞行速度等其它条件相同的情况下，得到最大升力的迎角，叫做临界迎角。在小于临界迎角范围内增大迎角，升力增大：超过临界临界迎角后，再增大迎角，升力反而减小。迎角增大，阻力也越大，迎角越大，阻力增加越多：超过临界迎角，阻力急剧增大。

　　2、飞行速度和空气密度对升力阻力的影响――飞行速度越大升力、阻力越大。升力、阻力与飞行速度的*方成正比例，即速度增大到原来的两倍，升力和阻力增大到原来的四倍：速度增大到原来的三倍，胜利和阻力也会增大到原来的九倍。空气密度大，空气动力大，升力和阻力自然也大。空气密度增大为原来的两倍，升力和阻力也增大为原来的两倍，即升力和阻力与空气密度成正比例。

　　3、机翼面积，形状和表面质量对升力、阻力的影响――机翼面积大，升力大，阻力也大。升力和阻力都与机翼面积的大小成正比例。机翼形状对升力、阻力有很大影响，从机翼切面形状的相对厚度、最大厚度位置、机翼*面形状、襟翼和前缘翼缝的位置到机翼结冰都对升力、阻力影响较大。还有飞机表面光滑与否对摩擦阻力也会有影响，飞机表面相对光滑，阻力相对也会较小，反之则大。

　　【拓展】父母带宝宝坐飞机的方法

　　宝宝的健康离不开日常的细节保健。所以对于新手父母来说，带宝宝坐飞机也是有诀窍的.哦。身为父母的你也要注意哦。

　　宝宝在在飞机起飞和下降时哭闹，你知道为什么吗?他既不是因为饿了，也不是因为渴了，只不过是因为不舒服。这是因为飞机升空和降落时，由于气压改变而造成的。婴儿身体发育尚未完善，咽鼓管较短，且鼻咽部常有黏液阻塞，当气压骤变时，对耳的刺激就更大，不仅在飞机起飞和降落时也会像**一样产生暂时性的“耳背”现象，而且会产生剧烈耳痛，引起哭闹。

　　对宝宝来讲，在飞行途中保护好耳膜十分之重要，因为宝宝的耳膜比**的薄，可以承受的压力也小的多。在带宝宝乘机时应采取正确、有效的措施在飞机起飞和降落时让其咽鼓管开启，防止航空性中耳炎的发生。那么，年轻的爸爸妈妈们该怎么办呢?

　　1.起飞和降落时给宝宝喂奶或者吃点零食

　　在飞机起飞和降落时给宝宝喂奶或吃点零食，让其充分地做吞咽动作。这一动作起到的作用和**咀嚼口香糖是一样的。

　　2.宝宝哭闹不要强行制止

　　如果能确定宝宝不是因为饿了或者是口渴等问题导致的哭闹，不要强行制止，宝宝哭闹是有利于咽鼓管开启的，当让他不舒服的问题解决后，哭闹就自然停止了。

　　3.飞机起飞和降落是不要让宝宝睡觉

　　千万记住在飞机起飞和降落时不能让宝宝睡觉，因为睡眠时耳膜压伤的可能性大为增加，所以一定要将孩子从睡梦中弄醒。

　　TIPS：带宝宝乘飞机需要注意的其他问题

　　1.注意婴儿与儿童的年龄界定

　　婴儿与儿童在购票时有不同程度的优惠，所以旅客时常对两者的界定存在疑问，一般来说，婴儿年龄是指出生14天-2周岁，儿童是指2周岁-12周岁（以航班起飞日期为准）。

　　2.购买时需提供相应证件

　　购买婴儿客票的旅客应提供婴儿年龄的证件，如《出生医学证明》、户口本等。

　　3.每个航班都有接收婴儿数量的限制

　　从确保航空安全的角度出发，每一个航班接收婴儿的最大数额应少于执行该航班飞机的总排数，而且每相连的一排座位不能安排多于一个婴儿。

　　4.带1名以上婴儿同行需要购买儿童票

　　每名**只能携带2名不超过十二周岁的旅客（包括儿童和婴儿），旅客携带婴儿超过1名的，另一名婴儿应按相应的儿童票价计收，可单独占一座位，并可享有所持客票等级规定的免费行李额。

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食品安全科普知识

食品安全科普知识

　　学校、单位食堂、餐馆是人口密集且流动性大的场所，很容易发生突发公共卫生事件和食品安全事件。那我们*时怎么样注重食品安全呢?下面是小编为大家整理了关于食品安全科普知识，希望大家喜欢。

　　食品安全科普知识

　　一、保持清洁

　　拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接*食物。

　　二、生熟分开

　　生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

　　三、做熟

　　食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。

　　四、保持食物的安全温度

　　熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）；熟食在使用前应保持滚烫的温度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能过久储存食物；冷冻食物不要在室温下化冻。

　　五、使用安全的水和原材料

　　使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食；不吃超过保鲜期的食物。

　　食品安全科普常识

　　1、食品腐败变质的原因、危害和鉴别

　　微生物广泛分布于自然界，食品中不可避免的会受到一定类型和数量的微生物的污染，当环境条件适宜时，它们就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质，不仅降低了食品的营养和卫生质量，而且还可能危害人体的健康。食品的腐败变质原因较多，有物理因素、化学因素和生物性因素，如动、植物食品组织内酶的作用，昆虫、寄生虫以及微生物的污染等。其中由微生物污染所引起的食品腐败变质是最为重要和普遍的。食品加工前的原料，总是带有一定数量的微生物；在加工过程中及加工后的成品，也不可避免地要接触环境中的微生物，因而食品中存在一定种类和数量的微生物。然而微生物污染食品后，能否导致食品的腐败变质，以及变质的程度和性质如何，是受多方面因素的影响。一般来说，食品发生腐败变质，与食品本身的水分、酸碱度，污染微生物的种类和数量以及食品所处的温度、湿度等环境因素有着密切的关系。水分是微生物生命活动的必要条件，微生物细胞组成不可缺少水，细胞内所进行的各种生物化学反应，均以水分为溶媒。在缺水的环境中，微生物的新陈代谢发生障碍，甚至死亡。但各类微生物生长繁殖所要求的水分含量不同，因此，食品中的水分含量决定了生长微生物的种类。一般来说，含水分较多的食品，细菌容易繁殖；含水分少的食品，霉菌和酵母菌则容易繁殖。每一类群微生物都有最适宜生长的温度范围，大多数微生物都可以在20℃～30℃之间生长繁殖，当食品处于这种温度的环境中，各种微生物都可生长繁殖而引起食品的变质。

　　食用腐败变质的食物有以下的一些危害：极易发生食物中毒，还可以致癌。比如黄曲霉毒素，最容易污染玉米和花生。其毒性非常强，主要损伤肝脏，有明显的致肝癌作用。一般高温高湿地区黄曲霉毒素污染相对严重。另外需要说明的是，并不是食物中的所有细菌都是有害的。比如酸奶，含有大量有益于肠道的细菌，经常食用可以维持肠道菌群的良好状态，鉴别食品腐败变质可以以感官性状并配合一定的物理、化学和微生物指标三方面进行判定。

　　A、感官鉴定。感官鉴定是以人们的感觉器官（眼、鼻、舌、手等）对食品的感官性状（色、香、味、形），进行鉴定的一种简便、灵敏、准确的方法，具有相当的可靠性。轻微的食品腐败变质所产生的异臭物质，在一般仪器设备尚不能检出时，而人们通过嗅觉就可查出，因此判断一种食品是否变质，首先应进行的是感官检查，一旦确定，不需要再经实验室的进一步鉴定。比如：蛋白质在分解过程中产生的有机胺、硫化氢、硫醇、吲哚、粪臭素等，具有特有的恶臭；另外细菌和霉菌在繁殖过程中能产生色素，使食品染上各种难看的颜色，并破坏了食品的营养成分，使食品失去原有的色香味，也使人产生不快的厌恶感；此外，油脂酸败的“哈喇味”也是判断油脂是否酸败的敏感实用指标。

　　B、实验室检验。一是微生物检验，微生物与食品腐败变质有着重要的因果关系，微生物生长繁殖数量的多少与食品腐败变质程度有着密切的关系。一般常以检验菌落总数和大肠菌群作为判断食品卫生质量的指标。二是理化指标，在实践中以检出腐败产物作为鉴定的主要依据有一定的困难，但有一些理化指标具有较高的参考价值，如检验鱼、肉中的挥发性盐基氮，奶制品的酸度，油脂中的过氧化值等。

　　2、食物的贮存

　　通常加工好的熟食品在室温下存放超过4小时，便会出现腐败现象，尤其是蛋白质丰富的肉、蛋、奶和水产品类食品。因此，大部分食品的贮藏必须采用低温保藏。低温可以抑制细菌的生长，还能降低食品中的酶的活性，从而减弱食物中营养成份的破坏过程。多数食源性疾病原体在10℃以下停止生产繁殖。由于温度回升时，细菌可以恢复其生理状态和生活能力，故低温只能抑制细菌的繁殖。低温贮藏食品可分为冷藏和冷冻两类。食品冷藏：是指将食品置于稍高于冰点温度环境中进行贮藏。冷藏的温度一般为0℃—10℃，而4℃—8℃则为常用冷藏温度，冷藏贮存期一般为几天到数周，冷藏不能阻止食品的腐败变质，只能减缓食品腐败变质的过程。食品冷冻：是指采用缓冷或速冻方法先将食品冻结，而后在能保持食品冻结状态的温度下贮藏方法。常用的冷冻温度为-20℃—1℃，而-18℃最为适用，冷冻适用于长期贮藏，贮存期短的可以数日，长的可以以年计，经合理冷冻和冷藏的食品在大小、形状、色泽和风味方面一般不会发生明显的变化，而且还能保持原始的新鲜状态。

　　食品经高温处理后，能杀灭其中绝大部分微生物，同时破坏食品中酶的活性，如配合密封、真空、迅速冷却，可达长期保存的目的。高温灭菌保藏食品有两种方法：一是高温灭菌法，它适用于罐头食品的消毒。常用温度120摄氏度，时间30分钟，有时60分钟，有时甚至90分钟。二是巴氏消毒法，将食品在60--65摄氏度，加热30分钟，可杀灭一般致病性微生物，达到防病目的并能最大限度地保持食品原有的性质。牛奶、酱油、果汁、啤酒都常用巴氏消毒法。高温灭菌的效果与温度的高低、加热的方式、时间、与食品种类有关。高温处理后的食品仍有再受微生物污染的可能。因此要注意消毒后保存的条件和时间。

　　3、烹饪加工与食品安全

　　在各种烹调方式中，油炸、油煎、烧烤等烹调方式容易引发食品安全问题。油脂过氧化物、杂环胺、苯并（a）芘等都是食品油炸、烧烤过程中形成的有害物质，其中大部分已经被证实是强致癌物，只有通过控制合理的加工条件，才能把这些有害物质的含量控制在最低水*。

　　在我国居民的饮食（尤其是早餐）结构中，油炸食品占有较大比重，食用油脂在煎炸食品的过程中，经高温加热可发生热氧化反应、热分解反应及热聚合反应，产生包括油脂过氧化物在内的多种有害物质，不仅使食品的营养价值下降，而且可能对消费者的健康构成威胁。用木炭烧烤牛肉或猪肉，会产生多环芳烃类化合物，附着在肉食上。这种芳烃类化合物含有苯并（a）芘，是一种重要的化学致癌物，已证实与胃癌发病率有关。苯并（a）芘主要存在于熏制食品和烧烤食品中，如熏鱼、烟熏肉、烤羊肉串等。熏制时产生的烟是进入食品的致癌性烃类的主要来源。在家庭烹调时，抽油烟机回收油中苯并（a）芘含量明显升高。肉类食品加热烧焦时，也能产生苯并（a）芘，这是由高温引起食品中各成分的热解作用所致。

　　据科研人员研究发现，高温烹调或油炸的肉食中含有诱变剂。诱变剂不是由于炭火等热源将肉烧糊所致，而是肉食本身成分在高温下的产物—杂环胺。杂环胺是富含蛋白质的食物在烤、炸、煎过种中蛋白质、氨基酸的热解产物，甚至谷类食物烤得过分或烤焦了（如烤面包、麦片等）也会产生。杂环胺具有较强的诱变性，而且大多数已被证明可致实验动物多种器官的肿瘤。要完全去除食物中的杂环胺是不现实的，几乎所有的人都无法避免每天从食物中摄取杂环胺，但通过控制加工条件减少其生成量是有可能的。有关研究发现，杂环胺的形成量主要受煎炸、烧烤的温度影响，其次是煎烤时间。煎炸温度小于200，或煎炸时间少于2分钟，杂环胺的形成量就很少；在煎炸的鱼外面挂上一层淀粉再炸，也能预防杂环胺形成。

　　腌制食品存在食品安全问题。蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素，积累了无毒的硝酸盐，但在腌渍过程中，菜里的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，食用不当可引发中毒。酱菜一般在腌渍4小时后亚硝酸盐开始增加，14天至20天达到高峰，此后又逐渐下降，直至最后基本消失。在日常生活中要注意：腌菜时应适当多放些盐，保证充足的腌渍时间，至少腌制20天以上再食用；现腌渍的菜要选用新鲜菜；不食用在高温下存放过久的剩菜。

　　粮油安全小知识

　　1、QS标志的含义是什么?

　　QS是英文Quality Safety（质量安全）的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴（印）有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

　　2、什么是无公害农产品?

　　无公害农产品是指产自良好生态环境，按照无公害农产品生产标准和操作规范生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有毒有害物质残留量控制在安全允许的范围内，符合国家、行业和地方有关强制性标准，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。

　　3、无公害农产品的标志是什么，怎样使用?

　　无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，标志整体为绿色，麦穗、对勾为金色。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。标志图案直观、简洁、易于识别，含义通俗易懂。

　　无公害农产品标志应当在认证的品种、数量等范围内使用。获得无公害农产品认证证书的单位或者个人，可以在证书规定的产品、包装、标签、广告、说明书上使用无公害农产品标志。

　　4、什么是绿色食品，和无公害食品的区别?

　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品，绿色食品标准分为两个技术等级，即A级绿色食品和AA级绿色食品。因此，绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。

　　绿色食品和无公害食品都属于安全食品的范畴，它们的区别是：

　　（1）执行标准不同。无公害食品标准比绿色食品标准稍低一些，无公害食品的标准是农药残留、重金属、细菌等有毒有害物质控制在允许量范围之内，各项指标均符合国家规定标准；绿色食品对有毒有害的残留限量标准要求较严，特别是AA级绿色食品基本是纯天然的食品。

　　（2）内在品质和消费对象不同。无公害食品主要强调的是安全性，是最基本的市场准入标准；绿色食品在强调安全的同时，还强调优质和营养。无公害食品是大众化消费，而绿色食品消费对象往往有特定的消费群体。

　　（3）运作方式不同。无公害食品的生产经营活动主要依靠各级*推动，是一种强制性行为，因为其中的一些标准指标是强制性标准；绿色食品是推荐性标准，*引导，市场运作。无公害农产品是一种质量标识，绿色食品是产品商标，有专用的知识产权。在实际生产中，发展绿色食品与发展无公害食品是密切联系的，绿色食品是无公害食品发展的较高级形式，无公害食品是绿色食品发展的基础。在大力发展无公害食品的同时，可以为绿色食品的发展提供更多、更好的技术支撑和市场空间。

　　5、绿色食品的标志图形是什么?

　　绿色食品标志的图形由三部分构成：上方的太阳变体、下方的植物叶片和中心的蓓蕾，分布代表了生态环境、植物生长和生命的希望。整个标志图形构成一个正圆形，意为保护、安全，描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力，绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

　　6、HA*是什么意思?

　　HA*（Hazard Analysis Critical Control Point）“危害分析和关键控制点”是科学、简便、实用的预防性的食品安全控制体系，是企业建立在GMP（良好操作规范）和SSOP（卫生标准操作程序）基础上的食品安全自我控制的最有效手段之一。HA*体系自60年代在美国出现并于90年代在某些领域率先成为法规后，引起了国际上的普遍关注和认可，一些国家的*主管部门也相继制定出本国食品行业的GMP和法规，作为对本国和出口国食品企业安全卫生控制的强制性要求，并在实际管理中收到良好的效果。

　　HA*认证工作由国家最高认证管理机构——认证监督管理委员会（简称认监委）统一管理。CQC作为唯一的'直属国家认监委的认证机构，是全国唯一获认可的HA*认证中心。面对加入WTO，我国的食品行业面临着在质量管理和安全卫生控制方面与国际惯例和进口国法规要求接轨的迫切形势，推行HA*控制、加强食品安全卫生体系的管理已成了食品企业尤其是出口食品企业迎接WTO挑战、打破进口国技术壁垒、实现食品安全控制技术进步的当务之急。虽然HA*体系不是零风险体系，由于它能显著地减少食品安全危害的风险，其控制方法已为全世界所认可，HA*体系验证和认证有助于树立公众对食品安全的信心。

　　7、粮食安全储藏的基本条件是什么?

　　粮食的安全储藏基本条件是：

　　①良好的粮质。即粮食籽粒要饱满，破损粒少；粮食干净，杂质少；粮食干燥，含水量低；粮食中没有害虫。

　　②性能良好的粮仓。储藏粮食的粮仓或装具要具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。

　　③整洁的储粮环境。放置粮仓的房间要保持整洁的环境，屋内不堆放杂物，地面不留散落的粮食，屋顶不漏水，地坪不返潮，屋内通风及干燥条件良好。达到以上三条储粮的基本条件，结合*时的日常管理就可以保证粮食的安全储藏。

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