维生素B1是维生素的一种,它对于人体的重要性大家都是知道的。小编提醒大家,身体缺乏维生素B1的症状是很多的,比如复发性脚气就可能是缺乏维生素B1造成的。那么如何补充维生素B1呢?下面小编就为大家介绍一下。维生素B1缺乏病食疗方1.黄豆炒笋片【组成】 黄豆250克、鲜笋250克、食盐、味精各1克、植物油25毫升、酱油5毫升、姜丝、蒜末5克。【制作】 油热加入姜丝、蒜末,煸炒出香味倒入黄豆;黄豆七成熟时放入笋片、酱油;至食物炒熟放入食盐、味精,翻炒均匀即可。【功效】 降脂降压、养肝开胃。黄豆炒笋片里面富含丰富的维生素B1,对于治疗高血压高血脂是有很大的帮助的,同时肥胖的人群食用黄豆炒笋片可以起到减