豆奶确实是可以解辣的,具体为什么没有个明确的答案,只能说奶制品都有解辣的作用,豆奶也是不差的。豆奶为什么解辣据说吃辣搭配豆奶,是历经时间检验的标配,嘴里的辣被豆子清新的味道冲淡不少,虽然胃里仍然火烧火燎,但温和的豆奶感觉能吸附嘴巴里大约60%的辣味,果然人民群众长期实践过的,不会差。豆奶小知识豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。据分析,豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及