黑米的颜色黑黑的,跟普通的大米区别很大,有的人喜欢吃黑米,但是也不太了解黑米,不知道黑米是不是本来就这样,下面介绍黑米是染色的吗 染色黑米是假的。黑米是染色的吗正常的真黑米不是染色的,是本来就是黑黑的颜色,有一些不法分子,把大米染成黑色当成黑米买,买的时间要注意鉴别。染色黑米鉴别方法1、消费者购买大米时要认准“QS”标志,因为大米是第一批实施食品质量安全市场准入制度的产品,如果外包装上没有贴(印)“QS”标志,这种产品就不允许在市场上销售,肯定不合格。2、看看光泽,正常黑米表皮层有光泽,劣质黑米没光泽.3、看表皮 正常黑米用手抠米粒只能抠下片状的东西,若抠下粉状的东西,则是染色的劣质黑米。4、