粤菜的特点

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粤菜的特点,广州美食白斩鸡广州正宗的白切鸡,,东坡肘子_粤菜原 料:猪肘子1个、葱姜适量、冰糖20克、桂皮1块、香叶2片、八角2粒、六月鲜红烧酱油适量、老汤适量、盐适量。操 作:1、猪肘刮洗干净。2、准备好葱姜八角桂皮冰糖红烧酱油等。3、放冷水锅里,烧开。焯水。4、焯好水后,沥干水分。5、表皮均匀的涂抹上酱油。6、下入油锅煎炸7、炸至肘子表皮上色。8、炸好的肘子放入高压锅中。9、炒锅中加入适量的油,爆香八角,桂皮和香叶。10、下入葱姜继续煸炒出香味。11、加入酱油和冰糖,盐。12、加入老汤和适量的水。13、把汤汁倒入高隐居图 明·王绂 绢本墨笔 纵141.7 X横70.7厘米 北京故宫博物院藏王绂(1362 -1416), 自号九龙山人,无锡(今属江苏)人。工画山水,尤 擅墨竹,其墨竹在明代很 有影响,传世作品有《山 亭文会图》、《墨竹图》等。 王绂的山水画有繁简两种 画法,繁笔线条较长,转 折灵活,多用中锋,主要 宗法王蒙、吴镇笔法;简 笔则干笔、偏锋、皴擦并 用,取自黄公望、倪瓒。 《隐居图》笔墨浓重,意境 清远,画法参酌吴镇和倪瓒之间,进一步发挥了笔 墨清润的特点,是画家的 代表作之一。【青菜粥】功效:减肥瘦身 “三高”调养 营养特点:清肠胃,且容易消化。原料:青菜;剩米饭;步骤与做法:1、1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。3)煮20分钟待米粒破开后,放入青菜碎,盐,鸡精和香油,搅拌均匀后即可。2.1、青菜先用沸水焯烫一下,再放入粥中,不仅青菜的颜色能保持碧绿,不变黑,而且煮好后的湖南风味菜:咸蛋黄烧茄子特点软嫩酥香,味道咸鲜材料:(方子是在网上找的)咸鸭蛋黄50克(我用了五颗蛋黄),茄子400克,蒜末25克,葱末、姜末各15克,精盐3克,味精1.5克,湿淀粉8克,汤50克,香油10克,油300克。(原方子里还加了少量的糖和香醋,我做的时侯也有加,不过吃的觉得不对我们湖南味啊,我们湖南做菜很少放糖,醋的,我在家里吃过也只有咸味没有甜味的)制作方法:01.茄子切条状,青红椒切小块,香葱切碎,姜蒜磨成蓉。(这道菜的茄子不能泡水,要直接[圆脸女生必不可缺的发型] 总觉得看别人的发型显得他们都特别的好,等一到了自己脸上就不适用了,是因为不同的脸型发型也是需要有特点的,来看看f(X)崔雪莉示范的圆脸适用发型吧。一款非常清新的微卷短发,随意的齐刘海没有死板的整齐排列,发尾微卷的弧度,无一不透露着俏皮可爱。刘海和两边的发梢都很好的修饰了脸型,即使是短发,圆脸也完全可以HOLD住。侧分的波波头短发尽显时尚。侧分的短发可是今年非常流行的短发类型,许多明星都换上了这样的发型。侧分的斜刘海遮去了一大半的脸型,可以让脸显的更......菜男麻辣香锅来袭,吹空调吃辣椒喝冷饮!附详细做法 麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人*时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人时,便会在*常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。 麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混[日本教育孩子的十二句宝典] 重视礼仪教育、重视对孩子的自立教育、重视孩子抗挫折的教育、重视创新教育,这是专家总结出的日本家庭教育的四大特点,让孩子学会生活是他们教育的核心,特别是他们很重视对孩子创新人格、好奇心和冒险精神的培养。其实,日本父母在教育孩子的同时也在力图改变着自己,从这十二句宝典中就可窥一斑而见全豹。1.家庭是*惯的学校,父母是*惯的老师。2.对孩子的行为,五件事中三件夸奖,两件批评,他定会朝好的方向发展。3.与其给他知识,不如让他感动,与其让他感动,不如让他去......鲜虾粥 营养特点:鲜虾粥--鲜美无比的虾粥,在夏季,吃得大汗淋漓,无比的爽~~~鲜虾粥的做法如下:功效:补钙铁锌硒 益智补脑 原料:大米;鲜虾;香菜;葱;老姜;调料:盐;白糖;白胡椒粉;步骤与做法:1、米淘干净;姜切姜丝,葱切葱花;香菜洗净切段;虾去头,抽出泥线;虾去尾刺;2、沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾,如果泥线没抽彻底,这里可以再清理下;整理好的虾;放少许白胡椒粉;少许盐、一点点白糖;抓匀,稍稍腌制下;3、虾头入油锅炸得虾油,炸过的虾头,熬粥的时候,可以一同放进去哈;菜男麻辣香锅来袭,吹空调吃辣椒喝冷饮!附详细做法 麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人*时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人时,便会在*常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。 麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混广式早餐    闹市的清早,却是唧唧喳喳的百鸟争鸣,这就是往昔广东茶楼早上的一个风景。尽管现在这样的场面已经逐渐消失,可鸟唱歌、人喝茶加上点心香气在空气中飘荡的热闹依旧是广式早茶最大的特点。     这时,太阳慢慢地升起,客人亦像日出般如常地准时到达,当中更有不少是老旧相识。虾饺、烧卖、叉烧包等点心陆续从厨房送出,伴随叫卖声音,让感兴趣的客人点单,再呷一杯浓如墨汁的普洱茶,和邻座的聊聊天,不管认识不认识,都能天南海北地聊下去,这样的日子,这样的生 活,是多么写意。   ......
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