莲菜

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• 莲藕长霉了还能吃吗 莲菜发霉了还能吃吗

莲藕是我们比较常见的一种食材，口感比较清脆，且含有很丰富的水分，既可以生吃也可以煮熟了吃。莲藕中含有比较丰富的多酚类物质，如果切开一段时间不食用的话会发现莲藕会变黑发霉，那么莲藕发霉了还能吃吗?跟着本文一起来深度解析下。莲藕长霉了还能吃吗想知道能不能吃首先要观察下莲藕发霉的部位，是属于局部发霉还是全部都霉变了。如果只是局部发霉可以将发霉的部分去掉后再吃，如果是大部分或者全部都发霉了建议大家不要食用，有致癌的风险。新鲜的莲藕如何保存1、冷水浸泡：首先将莲藕清洗干净后加入到储存盆中，然后将水加满，差不多一两天就可以换一次凉水，如果想要在寒冷的天气下能保证水不结冰，这种方法保存鲜藕差不多能保持一两个

食材大全营养价值

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• 夏季吃藕这样做防止变黑 莲菜怎么焯水不会发黑

莲藕大家不会陌生，这是非常健康的一种蔬菜，吃起来对我们健康很有好处，特别是在夏季的时候我们吃莲藕，对健康是非常有好处的，可以帮助我们促进健康，特别可以在*时吃夏季来增强身体㐊，那么具体夏季的时候吃什么比较好，一起看看吧。夏季的时候我们吃莲藕是非常好的，对我们健康会有很大帮助，首先我们吃莲藕可以很好的强健胃粘膜，特别维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用，堵我们健康会有帮助，而且吃莲藕还可以改善肠胃，由于单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。吃莲藕还能够预防贫血，协

四季养生夏季养生

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• 莲菜饺子馅的做法 莲菜饺子馅的做法

步骤1准备食材：莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。 步骤2莲菜去皮切块。 步骤3五花肉洗净剁成末。 步骤4大葱切末。 步骤5姜切末。 步骤6首先将莲菜放入破壁机中打碎，盛出备用。 步骤7然后将莲菜、五花肉、葱末、姜末放入容器中，加入少许油搅拌均匀。 步骤8然后在容器中放入盐、生抽、胡椒粉拌匀调味。 步

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• 莲菜怎么保存 莲菜保存方法

新鲜莲菜不用洗，直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且也不会脱水。这种方法适合春节前后，天气比较冷的时候保存莲藕。莲菜俗称藕，根茎肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。莲菜如何挑选1、购买时，要注意有无明显外伤，如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚，没有湿泥的通常是已经过处理的，不耐保存，有湿泥的较好保存，可置于阴凉处约1周。2、选择藕节短、藕身

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