夏天莲蓬已经上市了,女人多吃莲蓬能美容养颜。那么吃莲蓬可以补血吗?女人吃莲蓬能补血吗?吃莲蓬可以补血吗营养医师介绍吃莲蓬是可以补血的,莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服食1-2次。此方具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸怔忡、健忘、睡眠不安等病症。红枣莲子汤的做法食材:红枣七、八粒、干莲子二两、冰糖二~三两。做法:1.莲子先泡水2小时,捞出来。2.煮3碗水,将莲子在水中用小火焖煮3小时。3.红枣洗净,放入莲子汤中,放入冰糖再煮半小时