大家在生活中应该都听说过雉肉吧,但是你了解雉肉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是雉肉呢,以及雉肉有什么营养价值呢,跟着小编我们一起来学*吧。什么是雉肉呢雉,俗称“野鸡”。雉肉是野鸡肉。适宜脾胃气虚下痢,慢性痢疾,肠滑便溏之人食用;适 宜消渴(糖尿病),口干,小便频多之人食用;适宜高脂血症,冠心 病,肥胖症患者食用。根据前人经验,野鸡肉适宜冬季食用。雉肉有什么营养价值呢雉肉就是野鸡肉,野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是