牛肉丸

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• 肉丸子的两种特色的做法 家常自制肉丸子的做法

肉丸子是相当美味的食物，很多人都特别爱吃肉丸子，但要想做出美味的肉丸子需要讲究一定的方法，不同的做法，做出来的肉丸子有着不同的特色，下面小编将为大家介绍两种肉丸子的特色做法，希望能给那些喜欢吃肉丸子的朋友提供一些帮助。肉丸子做法一材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。5、等馒头把水分都吸收了即可。6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。7、搅拌均匀。8、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。9、最后将肉

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• 芋头肉丸子的做法 芋头肉丸子怎么做

步骤1食材：猪前腿肉50克，芋头200克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，西兰花10克，姜2克。调味料：淀粉10克，盐1克。 步骤2猪前腿肉切块，放入沸水中，汆水8分钟，捞出。 步骤3胡萝卜切碎末。 步骤4西兰花切碎末。 步骤5鸡蛋打散。 步骤6料理机中放入猪前腿肉、姜、芋头，打成泥状。 步骤7打好的芋头猪肉泥倒入碗中，加入鸡蛋液、胡萝卜、西兰花、盐、淀粉，搅拌均匀。 步骤8锅中水沸后，将肉泥制成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起，盛入碗中。

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• 如何做糯米香肉丸子 糯米香肉丸子怎么做

步骤1食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根。 调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、淀粉4克。 步骤2糯米用清水浸泡12小时。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、十三香粉、淀粉，顺时针搅拌均匀。 步骤6取适量肉馅搓成丸子，均匀裹上糯米，放入蒸笼。 步骤7水沸后，蒸15分钟。

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• 青菜猪肉丸子汤怎么做 青菜猪肉丸子汤的做法

步骤1食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小葱1根、淀粉2克。 调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。 步骤2姜切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉，顺同一方向搅拌上劲。 步骤5锅中加入适量清水煮沸，将肉末舀成丸子放入煮至浮起，加入青菜煮沸，放入1克 盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。

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• 藜麦鸡肉丸怎么做 藜麦鸡肉丸的做法

步骤1食材：鸡胸肉150克、豆腐50克、藜麦20克、鸡蛋1个、淀粉1汤匙。调料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1克。 步骤2豆腐先切开，再切成小片。 步骤3将鸡胸肉切开然后切成条。 步骤4再将鸡肉条切小丁。 步骤5放入料理机中搅打至鸡肉末。 步骤6再加入豆腐块进行再次搅打至鸡肉末状。 步骤7加入鸡蛋1个、料酒1勺、放入淀粉1勺、蚝油1勺、调入胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀。 步骤8将鸡肉末搓成丸子、放入藜麦里粘均匀。 步骤9上锅蒸20分钟，即可取出食用。

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• 灯笼椒炒肉丸的做法 灯笼椒炒肉丸怎么做

步骤1准备食材：灯笼椒300克，肉丸200克，蒜2瓣，姜2克，干辣椒2个，食用油10克，盐2克，生抽3克，鸡精1克。 步骤2灯笼椒去蒂去籽、切块。 步骤31个肉丸切为4块。 步骤4蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6干辣椒剪断。 步骤7热锅倒油、油温5成热。 步骤8下蒜、姜、干辣椒、炒香。 步骤9加肉丸、炒至变色。 步骤10放灯笼椒、生抽、鸡精、盐、炒匀即可。

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• 鸡肉猪肉丸子的做法 鸡肉猪肉丸子怎么做

步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。 步骤2鸡胸肉剁碎。 步骤3小葱切葱花。 步骤4大葱切末。 步骤5姜切末。 步骤6大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克盐、胡椒粉、鸡精，拌匀至上劲。 步骤7锅中倒入适量清水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小油菜煮1分钟，调入1克盐，滴入香油，

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• 羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃

步骤1准备食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、枸杞5克。 步骤2羊肉洗净剁成末。 步骤3娃娃菜洗净切段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6小葱切葱花。 步骤7盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉、姜末、蒜末，顺一个方向搅拌均匀备用。 步骤8锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压肉

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• 猪肉丸子汤的做法 猪肉丸子汤怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肉200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克。 步骤2猪肉洗净剁成肉泥。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成备用。 步骤6锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅。 步骤7然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇去浮沫，

你不知道我的爱

• 蚕豆米肉丸汤的做法 蚕豆米肉丸汤怎么做

步骤1食材：蚕豆米100克、肉末200克、鸡蛋1个、姜1克、小葱2根。 调味料：盐3克、胡椒粉1克、淀粉2克、料酒2克。 步骤2姜切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4肉末中，加入1克盐，料酒、淀粉、1个鸡蛋清，沿同一方向搅拌至黏稠。 步骤5锅中加入600毫升清水、姜、蚕豆米，煮10分钟，调入盐。 步骤6用勺将肉末舀成丸子，放入锅中。 步骤7丸子浮起后，调入胡椒粉，盛出，撒葱花。

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• 猪肉丸子汤怎么做 猪肉丸子汤做法是什么

步骤1主料：猪肉200克、鸡蛋2个 辅料：小葱1根、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蚝油1茶匙、白胡椒粉5克 步骤2猪肉洗净剁成肉泥。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5盆中加入剁好的肉泥、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋1个、生粉、姜末顺一个方向搅拌均匀，肉馅完成备用。 步骤6锅中加清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小丸子形下锅。 步骤7然后改中火盖上锅盖烧开，锅烧开撇

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• 肉丸子怎么炸脆 炸肉丸子外焦里嫩的7个窍门

有的地方过年必不可少的就是炸肉丸了，那么，肉丸子怎么炸脆呢？ 肉丸子怎么炸脆1、锅的选择口径特别大的锅不适合油炸，如*底锅，*底锅只适用煎。油炸锅应该有一定深度，但口径不宜过大，如推荐用小奶锅来炸东西，不仅可节省用油量，也保证油面高度能覆盖所有食物。2、油的选择最好选择花生油、棕榈油等，这类油富含油酸，比较稳定，油温即使超过200度，也不至于氧化冒烟。而菜

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• 肉丸子的家常做法 好吃易学的肉丸子做法

今天我给大家带来的是肉丸子的家常做法，想学着做的朋友下面抓紧时间和我一起学*怎么做丸子吃吧。 肉丸子的家常做法 1四喜丸子2椒盐丸子原料：猪肉馅、姜末、葱末、鸡蛋、沙拉油、盐、细砂糖、水、酱油、料酒、白胡椒粉、香油。做法：1、猪肉馅放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。2、继续细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50ml的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。3、继续加入葱末、姜末及调味料(酱油10m

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• 牛肉可以冷冻吗 牛肉的作用 牛肉

牛肉可以冷冻吗,牛肉可以怎么保存呢，牛肉怎么保存可以比较新鲜呢，冷冻的话会影响口感吗？今天就一起来看看吧！牛肉可以冷冻吗可以放进冰箱冷冻。建议不要清洗，按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋进行冷冻。1、为防止牛肉结霜、脱水及氧化,须确实密封,并保持温度在-15℃或更低。2、将牛肉块分别以塑料袋包好,抽掉空气。须注意无论是冷冻或冷藏,都勿使牛肉接触空气。3、解冻过的肉勿再冷冻,否则会大大影响肉的风味。牛肉可以保存多久1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导

洋娃娃和小熊跳舞

• 肉丸子怎么做不会散 需要注意的步骤 肉丸

利用价格*实的绞肉做出的「肉丸子」，一颗颗浑圆可爱，咬下去肉汁立刻爆发在口中，是大人、小孩都喜爱的料理。制作肉丸子时最常遇到几个问题，像是在煮的过程中裂开、碎成肉末，或是吃起来太过松散、没有湿润多汁的口感......，这些窘境让许多人把「肉丸子」归类到「困难」的料理之中。别沮丧!你只是没有掌握到它的精髓，只要在制作时多注意以下几个步骤，其实肉丸子是非常easy的料理!制作肉丸子有哪些需要注意的步骤1.建议市场买回来的绞肉不要直接使用，因为用机器绞过的绞肉仍会带有一些无法处理的筋，吃起来容易塞牙缝，不够顺口;料理前必须再用刀子剁开、断筋。若绞肉颗粒较粗，也要再用刀子剁细，否则油炸时易散开。2.加

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• 炸肉丸需要什么火候 炸丸子用大火还是小火 丸子,炸肉丸

丸子是一种揉成团的小食品，可以油炸后直接食用，味道香脆，吃起来非常的酥脆。那么，炸肉丸需要什么火候？炸丸子用大火还是小火？炸丸子用大火还是小火第一次用中火,油温不要太高,目的是炸熟。 炸好之后捞出,开大火,高油温炸第二次,这一次的目的就是把食物里面多余的油份逼出。锅里放足够的油,低温炸肉丸 炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透。豆腐肉丸怎么炸主料：豆腐300g、猪肉150g、水发黑木耳50g辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、胡椒粉2g、香油3g1、把猪肉切小块，放进料理器里2、黑木耳也加进去，加少许香油3、用手转动料理器把手，很快就成馅了4、加料酒、胡椒粉、香油、

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• 肉丸子怎么做有弹性？肉圆子怎么做比较Q弹？ 丸子,肉丸子

马上就是新年了，很多地方已经开始准备年货了，在中国人春节的餐桌上，少不了肉丸子，象征着家人团团圆圆，和和美美！想做一手有弹性的肉丸子吗？快来和小编一起看看吧！肉丸子怎么做有弹性方法一丸子有弹性必须不能切，只能用棒子或者锤子敲打，这样不会使肉的纤维被切断。将肉打成起胶状，500克肉蓉打入生鸡蛋120-160克（三枚），加好必须的的调味料后。入中火油锅中炸制浮起着色，再使用笊篱捞出放入另一锅中，根据炸好的丸子的口味，适当调整一下，大火开锅后，文火炖10-15分钟即可。注意：丸子的原料肉应七瘦三肥。方法二用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉等调料（依各自口味添加），再加

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• 炸丸子用淀粉还是面粉?炸肉丸用什么粉好吃? 丸子,肉丸子

炸肉丸是我们准备年货最基本也是必备的食物之一，今天5号网小编就要为大家介绍一下，炸丸子用淀粉还是面粉?炸肉丸用什么粉好吃?炸丸子用淀粉还是面粉水淀粉好，加了以后要以使肉久煮而不老，保持肉的鲜味和嫩的口感。淀粉要用水调成湿团粉，加入的团粉要适量，如果丸子下油锅中收缩变小，是团粉少;如果外涨，是团粉多。这样根据情况再调好团粉的多少。正确的加法是，每500克肉馅加入100克水淀粉即可。自制肉丸子食材：肉末(猪肉、鱼肉、牛肉皆可)500克。配料：盐5克、油10克、蛋清1个、水淀粉少许、葱粒10克、姜末、料酒、胡椒粉适量。做法：1、肉末最好自己剁，自己剁的肉比机打的肉口感要醇滑。猪肉、牛肉要挑掉肉的筋膜

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• 冬瓜肉丸汤制作全过程方法 冬瓜肉丸汤,汤,晚餐

今天为大家介绍下如何制作这道营养健康汤吧，那这是个什么汤呢？冬瓜肉丸汤营养又健康，下面就让我们一起先来看看如何制作这道美味营养的汤吧。冬瓜肉丸汤制作视频：冬瓜肉丸汤制作材料：主料猪肉馅250克、冬瓜1块、辅料蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱1棵、冬瓜肉丸汤做法步骤：1、猪肉馅准备好2、加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉3、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水4、充分混合均匀，让肉馅上劲儿5、冬瓜去皮切成小块6、凉水下锅，大火煮开7、用小勺舀适量肉馅入锅中8、待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火9、撒上少许香葱调色调味10、嫩嫩的肉丸，热乎乎的

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• 肉丸子链条包是什么牌子 宜家肉丸子链条包在哪买 包包,链条包

最*一款宜家肉丸子链条包在微博热搜上面引起了热议，这款包包是将宜家的肉丸子造型设计成了包包，十分的逼真，我们一起来了解下它是什么牌子的吧。肉丸子链条包是什么牌子这款宜家风的肉丸子链条包是ROMMYDEBOMMY家的。ROMMYDEBOMMY是荷兰设计师Rommy Kuperus推出的创意品牌，其设计产品均以食物造型为主。“唯有美食与爱不可辜负。”这句话流传已久，爱能让人心暖，而美食能让人心和胃都暖。在吃货横行的世界，有关美食的周边商品也很常见。肉丸子链条包在哪买肉丸子链条包国内目前还没有卖的，大家可以去ROMMYDEBOMMY官网进行定制，或者在马云爸爸家搜一下，可能有惊喜。肉丸子链条包网友评

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