西瓜皮自被发现可用于中药之后,当代社会立刻兴起了一股“西瓜皮”热潮,“吃瓜群众”比比皆是。夏日炎炎,西瓜皮炒什么好吃?成为了众多掌勺人交流的主要问题!西瓜皮可以炒着吃吗西瓜皮可以炒着吃,西瓜皮炒着吃可以利尿消炎、防癌抗癌、防治结石、养肾、缓解痛风、清火疗疹。西瓜皮可以炒毛豆准备食材西瓜皮、毛豆、色拉油、食盐、鸡精、干辣椒、白糖口味:咸鲜味准备时间:小于30分钟烹饪时间:小于10分钟西瓜皮炒毛豆的做法1.西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,切丝,加盐腌这里外二层皮一定要去得干净,不剩软的,只留薄薄一层,否则,吃起来就不那么脆了。切丝不要切得太细。2.西瓜皮腌至少30分钟后,用水冲洗,挤干水份3.毛