毛肚大家都爱吃,也就是牛的胃,也叫牛肚,含有的营养物质丰富,而且还可以有促进食欲的作用哦。毛肚的食疗方法有很多的嗯,可以炒着吃,或者是凉拌,煮汤都可以,来看看这些毛肚的食用方法吧,可以起到很好的保健的作用。1、於脾气不足,健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症。用牛肚苡仁粥。用牛肚一个,苡仁120克。将牛肚洗净,切片,与苡仁同煮粥服食。本方有健脾除湿之功。2、於元气不足之虚劳。用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克,生姜30克。将牛肚洗净,生姜切片,加水同炖至牛肚熟后,取出切片,放回汤中,调入料酒、味精、精盐、猪脂少许,煮开后服食。本方有补元气,壮身体之功。这样的搭配方法可以有很好的去火气的作用,对于补