对于黄唇鱼很多人好奇价格贵,而对于吃的问题是个空白。那么,黄唇鱼怎么做?黄唇鱼怎么保存?黄唇鱼怎么做·熟食法:一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,将鱼烧成各种菜肴,并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。·干腊法:如将鱼剖开晒干,味鲜美可口。这种干腊,不但可以久藏,并且别有风味。·腌食法:利用食盐或酒糟制作海货,用缸储存作为常年菜肴,如将整只鱼浸腌数天,即可食用。红烧黄唇鱼原料:黄唇鱼,肥瘦猪肉50克,葱姜蒜片共10克,花生油1000克(约耗60克),酱油30克,料酒20克,味精1克,清汤300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克。烹饪工艺:1.将鱼去鳞、去鳃,开膛取出五脏。在鱼的两面每隔2厘米打上