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菌菇豆腐汤的做法介绍
菌菇豆腐汤的做法简单,只有会两把勺子,谁都会做。菌菇豆腐汤营养价值丰富,而且低热量、低糖、低脂肪,是一道美味又健康的食品。以下是小编为你整理的菌菇豆腐汤的做法,希望大家喜欢!
菌菇豆腐汤的做法
菌菇营养很丰富,多吃对身体帮助很大。豆腐,豆制品,补充蛋白质,但是热量低,这二类搭配相得益彰,如虎添翼,对身体非常好。
菌菇豆腐汤主料: 200g豆腐 ;100g蟹味菇 ;100g白玉菇;50g黑木耳;50g葱 。
菌菇豆腐汤配料: 适量盐;适量味精 。
菌菇豆腐汤的做法步骤:
1、嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵,去蒂洗净。
2、白玉菇、蟹味菇分别去根,洗净。
3、锅中倒入橄榄油烧热,下白玉菇、蟹味菇,黑木耳煸炒几下,添入适量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、转中火续煮5分钟,调入盐和鸡汁。
6、撒葱花煮开即可出锅。
菌菇豆腐汤怎么做好吃
菌菇豆腐汤以其独特的口感和清香而使各位食客铭记于心。所以利用菌菇自身有鲜味,少放鸡汁、盐,保留其原汁原味,是菌菇豆腐汤这道菜好吃的一个秘诀。
其实蘑菇的做法总是有很多的,萝卜青菜各有所爱,百科分享给大家下面这个好吃的.滑子菇豆腐羹,它口感嫩滑,味道纯美,也是一个菌菇和豆腐的美味案例!
滑子菇豆腐羹用料:豆腐、滑子菇、虾仁、豌豆、胡萝卜、火腿、海鲜菇。
滑子菇豆腐羹调料:盐、鸡精、油、黄酒、麻油、水淀粉。
滑子菇豆腐羹做法:
1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下,捞出放入晾凉的水中。
2、虾仁去砂线,用黄酒腌一下,胡萝卜、火腿切丁。
3、锅内倒入少量的油,下各种配料翻炒,加盐,少加一点水。
4、待水开的时候将豆腐放入,稍微炖一会,加鸡精、加水淀粉勾薄欠,倒入少量的麻油炒匀即可出锅。
菌菇豆腐汤的营养价值
这道汤菌菇豆腐汤绝对高营养、低脂肪,简单易做,老少皆宜,而且入口爽滑,鲜美清香,令人回味无穷。其中豆腐味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥;蟹味菇、白玉菇、黑木耳等菌菇类原料,不仅滋味鲜美,还营养丰富,具有滋阴益肾、活血润燥、防止便秘、增强免疫力等多种营养功效。
菌菇的营养价值丰富,在日本常吃菌菇而长寿的老人有很多。菌菇做为一种真菌,食用可以补充很多其它食物所不能给予的营养价值。
1、菌菇类食物富含维生素b群。特别是维生素b1、b2、烟碱酸、叶酸,能促进代谢,消除疲劳,更能有效保证运动质量。维生素b2能分解脂质,维持肌肤与粘膜的减肥状态,还能让新陈代谢顺利进行。不吃蛋、奶的素食者可以多从菇类中摄取维生素b2。而叶酸对于预备怀孕的女性和老年人特别重要,并且有助于降低罹患心血管疾病、癌症的风险。
2、菌菇富含食物膳食纤维。就像一小块海绵一样,可保持肠内水分*衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,不但能改善便秘问题,排出体内毒素和废物,同时还能降低胆固醇,防止动脉硬化,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。另外,像吃起来滑滑的木耳里就含许多可溶性纤维,能帮助控制胆固醇。而且,纤维容易给你饱足感,让你少吃点东西。
3、除此之外,菌菇类还含有比较多的钾、磷、钙、镁,还有硒、锌等微量矿物质。
而豆腐能清火,肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较适宜。水土不服、遍身作痒、皮疹,每天食豆腐,可协助适应水土。
菌菇豆腐汤适合哪些人食用
菌菇豆腐汤营养丰富,高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品,因而菌菇豆腐汤是老人、孕、产妇的理想食品。尤其是豆腐,豆腐的营养消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个产妇一天钙的需要量。
现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
所以,菌菇豆腐汤不仅是产妇的营养美味,也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
菌菇豆腐汤的食用禁忌
菌菇豆腐汤虽然营养丰富,但也并非人人皆宜。患有以下疾病者应当忌食或者少吃菌菇豆腐汤。
1、消化性溃疡 严重消化性溃疡病人要注意食用菌菇豆腐汤。
2、胃炎、急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人注意食用,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
3、肾脏疾病、肾炎、肾衰竭和肾脏透析病人应避免食用。
4、痛风、痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征。高蛋白、高脂肪膳食容易引起痛风。
鸡肉菌菇汤的做法大全
鸡肉菌菇汤选用农村柴鸡为原料,经科学配方调制而成,口感爽滑、鲜嫩、脆爽,是火锅店降低成本提高毛利的理想食品,同时适合家庭炒、炖、煮、等多烹饪方法。下面小编给大家带来鸡肉菌菇汤的做法大全,欢迎大家阅读。
原料
主料:本鸡1只
辅料:火腿,鸡腿菇,金针菇,小蘑菇,枸杞,生姜,大葱,小葱。
调料:盐胡椒粉
做法
1、本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出);
2、菌菇洗净切段、枸杞用热水浸泡备用;本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮、同时调入适量盐、出锅前加入沥干水份的枸杞、撒上葱花、适量胡椒粉即可。
小贴士
1、事先用油将生姜片和大葱炒后会比较香、炖出来的鸡汤没有腥味、可以先放到普通锅中炒香加水后再转入砂锅中炖煮;
2、炖鸡汤约需要1—2小时、菌菇易熟、只要炖5—10分钟即可、所以放在最后步骤加入;
3、枸杞热水泡发后已经可以直接食用、所以最后出锅前加入增加营养和色彩即可、不用久煮;
4、火腿使汤更浓香、如果没有、可以不放。
冬季补身汤菌菇炖鸡汤的食材和调料:
本鸡:1只,火腿:1小块,鸡腿菇:1个,金针:少许,小蘑菇:少许,枸杞:适量,生姜,大葱,小葱,盐,胡椒粉。
做法
本鸡处理干净后待用;
锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香、接着加入足量清水、放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)
菌菇洗净切段、枸杞用热水浸泡备用;
本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮、同时调入适量盐、出锅前加入沥干水份的枸杞、撒上葱花、适量胡椒粉即可。
小贴士
1、事先用油将生姜片和大葱炒后会比较香、炖出来的鸡汤没有腥味、可以先放到普通锅中炒香加水后再转入砂锅中炖煮;
2、炖鸡汤约需要1—2小时、菌菇易熟、只要炖5—10分钟即可、所以放在最后步骤加入;
3、枸杞热水泡发后已经可以直接食用、所以最后出锅前加入增加营养和色彩即可,不用久煮;
4、火腿使汤更浓香、如果没有、可以不放。
朝菌不知晦朔,蟪蛄不知春秋,此小年也。——庄周《逍遥游(节选)》
漱飞泉之沥液兮,咀石菌之流英。——张衡《思玄赋》
寻云陟累榭,随山望菌阁。——谢朓《游东田》
蛇出燕巢盘斗栱,菌生香案正当衙。——元稹《连昌宫词》
其最胜为拂水岩,巨石高数十尺,层积骈叠,若累芝菌,若重巨盘为台,色苍碧丹赭斑驳,晃耀溢目。——张裕钊《游虞山记》
霜风来时雨如泻,杷头出菌镰生衣。——苏轼《吴中田妇叹》
抚菌悲先落,攀松羡后凋。——孙绰《秋日诗》
杂申椒与菌桂兮,岂惟纫夫蕙茝!——屈原《离骚》
莫不苔埋菌压,鸟剥虫穿。——庾信《枯树赋》
浸石菌于重涯,濯灵芝以朱柯。——张衡《西京赋》
连拳偃蹇,仑菌踡产,傍欹倾兮。——王延寿《鲁灵光殿赋》
菀蘼芜与菌若兮,渐藁本于洿渎。——刘向《九叹》
菌阁兮蕙楼,观道兮从横。——王褒《九怀》
饮菌若之朝露兮,构桂木而为室。——东方朔《七谏》
连珠细菌,长柄寒匏。——庾信《小园赋》
于是乎邛竹缘岭,菌桂临崖。——左思《三都赋》
步亹菼与台菌兮,缘层崖而结茎。——蔡邕《述行赋》
锼镂里洒,绛唇错杂;邻菌缭纠,罗鳞捷猎;胶致理比,挹抐擫。——王褒《洞箫赋》
中郁结之轮菌,根扶疏以分离。——枚乘《七发》
矫菌桂以纫蕙兮,索胡绳之纚纚。——屈原《离骚》
写春节的自编古诗
无论是在学校还是在社会中,许多人都接触过一些比较经典的古诗吧,广义的古诗,泛指*战争以前*所有的诗歌,与*代从西方传来的现代新诗相对应。你还在找寻优秀经典的古诗吗?下面是小编整理的.写春节的自编古诗,希望能够帮助到大家。
除夜
唐·卢仝
衰残归未遂,寂寞此宵情。旧国馀千里,新年隔数更。
寒犹*北峭,风渐向东生。惟见长安陌,晨钟度火城。
殷勤惜此夜,此夜在逡巡。烛尽年还别,鸡鸣老更新。
傩声方去病,酒色已迎春。明日持杯处,谁为最后人。
隋宫守岁
唐·李商隐
消息东郊木帝回,宫中行乐有新梅。
沉香甲煎为庭燎,玉液琼苏作寿杯。
遥望露盘疑是月,远闻鼍鼓欲惊雷。
昭阳第一倾城客,不踏金莲不肯来。
除夜雪
宋·陆游
北风吹雪四更初,嘉瑞天教及岁除。
半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。
癸已除夕偶成
清·黄景仁
千家笑语漏迟迟,忧患潜从物外知。
悄立市桥人不识,一星如月看多时。
除夜
【唐】高适
旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然。
故乡今夜思千里,愁鬓明朝又一年。
一枝春·除夕
【宋】杨缵)
竹爆惊春,竞喧填,夜起千门箫鼓。
流苏帐暖,翠鼎缓腾香雾。
停杯未举,奈刚要、送年新句。
应自有、歌字清圆,未夸上林莺语。
从他岁穷日暮。纵闲愁、怎减刘郎风度。
屠苏办了,迤逦柳忻梅妒。
宫壶未晓,早骄马、绣车盈路。
还又把、月夜花朝,自今细数。
客中除夕
【明】袁凯
今夕为何夕,他乡说故乡。
看人儿女大,为客岁年长。
戎马无休歇,关山正渺茫。
一杯椒叶酒,未敌泪千行。
除夜
【唐】来鹄
事关休戚已成空,万里相思一夜中;
愁到晓鸡声绝后,又将憔悴见春风。
已酉新正
(明)叶颙
天地风霜尽,乾坤气象和;
历添新岁月,春满旧山河。
梅柳芳容徲,松篁老态多;
搞笑诗句
1、相见时难别亦难,男友床上菊花残。
2、唧唧复唧唧,木兰开飞机,开的什么机?波音七四七!
3、风萧萧兮易水寒,一条大河波浪宽。
4、天涯何处无芳草,处处闻啼鸟。
5、牡丹花下死,有事请烧纸。
6、长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上。
7、风萧萧兮易水寒,甲型流感易传染。
8、垂死病中惊坐起,一枝红杏出墙来。
9、美人卷珠帘,万径人踪灭。
10、日赵香芦生紫嫣。
11、男人四十一枝花,我花开后百花杀!
12、半夜三更鬼敲门,路上行人欲断魂。
13、冤冤相报何时了,往事知多少。
14、穷则独善其身富则妻妾成群。
15、人生自古谁无死,不如自挂东南枝。
16、轻轻的我走了,正如我轻轻的来
17、后宫佳丽三千人,不及汪伦送我情。
18、一枝红杏出墙来,隔壁王二不曾摘。
19、长恨村姑无觅处,不觉转入此中来。
20、洞边日出溪边雨,道士无情雀有情。
21、采菊东篱下,自挂东南枝。
22、关公战秦琼,相逢何必曾相识。
23、一枝红杏出墙来,十对夫妻九拜拜。
24、众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在门口小卖部。
25、众里寻他千百度,蓦然回首,那人睡在街道办事处。
26、英雄宝刀未老,老娘风韵犹存。
27、春宵一刻值千金,爽了弟弟伤了肾。
28、问君能有几多愁?恰似一壶红星二锅头。
29、日照香炉生紫烟,遥看北京烤鸭店
30、春鸣不觉晓,处处蚊子咬。
31、人生自古谁无死,春宵一刻值千金。有约不来过夜半,长使英雄泪满襟。
32、小荷才露尖尖角,一枝红杏出墙来
33、穷则独善其身,富则妻妾成群。
34、十年生死两茫茫,走遍夜店找牛郎。
35、床前明月光,洗洗更健康。
36、长风破浪会有时,直挂套子进幽谷。
37、问君能有几多愁,困了累了喝红牛。
38、少小离家老大回,安能辨我是雄雌。
39、好雨知时节,走路会湿鞋。
40、我劝天公重抖擞,天公抖掉一只手。
41、大风起兮云飞扬,一生至爱阿迪王。
42、出其不意必自毙。
43、史泰隆夜走华阴县鲁提辖拳打陈冠西——
44、孟姜女哭倒长城干红,白娘子水漫金山词霸
45、洞房花烛夜 无忘告乃翁。
46、千山万水总是情,多给一份行不行。
47、夕阳西下,断肠人在刷牙。
48、后宫佳丽三千人,铁棒也会磨成针。
49、醒时同交欢,儿女忽成行。
50、一枝红杏出墙来,飞入寻常百姓家。
新编古诗故事
无论在学*、工作或是生活中,大家都接触过古诗吧,古诗是中文独有的一种文体,有特殊的格式及韵律。那么什么样的古诗才是好的古诗呢?下面是小编为大家收集的新编古诗故事,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
开学后,老师新教了我们两首古诗,一首唐朝诗人杜牧写的《山行》,另一首也是唐朝的著名的诗人张继写的《枫桥夜泊》。为了加深对古诗的印象,所以我编了两个故事来帮助记忆和理解,请看:
太阳公公爬上山
一天,太阳公公起床了,就爬山锻练。爬到半山腰,看见许多小朋友也在爬山。白云遮住的房子,在半路上还可以隐隐约约看见。
山路很陡峭,有的小朋友摔跤了,也有小朋友看了看天空白云在飘动,吓唬得不敢再爬山啦。忽然,小朋友们停住了步子,观看树上半山的枫叶,觉得这枫叶比春天的鲜花更鲜红。
于是,太阳公公吟诗一首,以鼓励小朋友们:《山行》
远上寒山石径斜,白云深处有人家。
停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。
小朋友们被诗中乐观上进的精神鼓舞,在太阳公公的`陪伴下,一鼓作气攀上山峰。
月之姑苏夜船
月亮阿姨飘飘升上来了,看见乌鸦在鸣叫,渔船上的渔火星星点点,布满江畔。江对岸在姑苏城外的寒山寺,清霜满天,枫叶落绿树枯,显得很冷清,很寂寞。
忽然,寺里悠然的钟声响了,倒把月亮阿姨吓了一跳,不想到这一刺激,还激出了月亮阿姨灵感,赶忙跑回去西边的家,挥毫写了一首诗:《枫桥夜泊》
月落乌啼霜满天,江风渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。
开学后,老师新教了我们两首古诗,一首唐朝诗人杜牧写的《山行》,另一首也是唐朝的著名的诗人张继写的《枫桥夜泊》。为了加深对古诗的印象,所以我编了两个故事来帮助记忆和理解,请看:太阳公公爬上山一天,太阳公公起床了,就爬山锻练。爬到半山腰,看见许多小朋友也在爬山。
白云遮住的房子,在半路上还可以隐隐约约看见。山路很陡峭,有的小朋友摔跤了,也有小朋友看了看天空白云在飘动,吓唬得不敢再爬山啦。忽然,小朋友们停住了步子,观看树上半山的枫叶,觉得这枫叶比春天的鲜花更鲜红。
于是,太阳公公吟诗一首,以鼓励小朋友们:《山行》“远上寒山石径斜,白云深处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”小朋友们被诗中乐观上进的精神鼓舞,在太阳公公的陪伴下,一鼓作气攀上山峰。月之姑苏夜船月亮阿姨飘飘升上来了,看见乌鸦在鸣叫,渔船上的渔火星星点点,布满江畔。
江对岸在姑苏城外的寒山寺,清霜满天,枫叶落绿树枯,显得很冷清,很寂寞。忽然,寺里悠然的钟声响了,倒把月亮阿姨吓了一跳,不想到这一刺激,还激出了月亮阿姨灵感,赶忙跑回去西边的家,挥毫写了一首诗:《枫桥夜泊》“月落乌啼霜满天,江风渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”
编一个关于菌菇的古诗
古诗里美味的的菌菇
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古诗古菌好的元宵
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情话菌
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带有蘑菇的古诗
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