午餐肉还是蛮好吃的,很多人都喜欢去超市买点,有的人又觉得午餐肉可以自己做,看起来好像不是那么的复杂,下面介绍午餐肉的做法 自制健康又营养。午餐肉的做法时间与份量:准备时间:10-20分钟 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人食材食谱热量:1475(大卡)主料肥瘦猪肉350g方法/步骤1.准备好肉馅2.把肉再用刀细致的剁一会,最好把肉剁成肉蓉3.肉馅剁好后,把葱姜剁碎,放入肉馅中4.在加入适量料酒和水淀粉,把肉馅搅打均匀,水淀粉不要一次加足,慢慢加,把肉馅调到*时我们做丸子的粘稠程度就可以了5.在加入适量盐,拌匀6.最后加入一个蛋清,调匀即可7.为了容易定型,我找了一个方形的盘子8.把