目前已知的薄荷品种超过500种,而中国现有12种,其中最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷,其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等,大多是以它独有的香气而命名。下面是一些常见薄荷的简单介绍和图片。薄荷常见品种胡椒薄荷:多年生宿根草本,株高为30~90厘米,花穗呈紫色,叶面较*展,叶色鲜绿至暗绿,网状脉下陷,叶边锯齿深而锐,薄荷气味明显。具有芳香、清凉味,叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。苹果薄荷:全秼均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60~90厘米。绿薄荷:花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60~100厘米。普列薄荷:花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10~