羊肚菌是一种很特别的菌类食材,*时在一些家常菜中会经常用到,但其实羊肚菌不宜过量食用哦,一般每次吃50-100克就可以了,吃多了反而会造成负担。羊肚菌一次吃多少合适50-100克。羊肚菌本身并无毒性,也没有严格的食用量的要求,一般多吃一点,少吃一点都没有什么关系,但是因为羊肚菌中含有丰富的纤维素及果胶成分,这些成分不能完全被人体所消化吸收,若是大量食用,这类成分堆积在肠胃内,增加负担,可能会引起肠胃不适症状,一般羊肚菌的建议食用量为50-100克。羊肚菌吃多了会上火吗一般不会。羊肚菌是一种常见的可食用菌类,不仅口感十分鲜美,其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等