痛风是一种关节疾病,真是一旦痛起来要人命的疾病,而导致痛风的根本原因便是体内单钠尿酸盐沉积所致,包括了其它多种关节炎都与其相关,而这种病如果过于严重甚至会导致残疾与肾功能不全等问题,而与痛风有直接关系的便是嘌呤代谢紊乱,所以控制含嘌呤食物相当重要。痛风可以吃豆芽吗1、少吃嘌呤食物豆芽是大豆出芽而成,也属于豆类食物,豆类食物嘌呤含量较高,痛风患者就是因为体内嘌呤紊乱造成的关节疼痛,所以痛风患者应避免食用含嘌呤的食物,最好不要吃豆芽。2、多吃碱性食物痛风很难药物治愈,只能从饮食上入手,一般不要吃含嘌呤的食物,还有火锅、动物内脏、豆制品等。可多吃含碱食物,碱性食物有助于人体尿酸分泌,减轻痛风症状,建