烘焙总能带给人温暖又纾压的好心情,看着细致可口的点心出炉,无论是自己舒服地泡一壶热茶,坐下来搭配享受,或者和亲朋好友分享,甚至为他人制作生日蛋糕或点心,都能带来无限美好的幸福感。但烘焙也是一门精细的学问,新手难免却步,所幸入门门槛并不高,从简单的做起,一定能慢慢上手,就让我们先从新手必备的工具开始齐备吧!烘焙新手必备工具1.烤箱烤箱是烘焙的主力,首先需考量厨房大小和自身的烹调需求适合哪一种烤箱。想做纤细精致的甜点,如马卡龙、蛋白霜等等,就需要较大、可以上下控温的烤箱,温度调节灵活,才能做出有层次的点心口感;小烤箱容易受热不均匀,又缺乏上下控温功能,容易烤焦食材,只适合做比萨、吐司或蛋挞、饼干等