榆钱

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• 榆钱好吃吗 榆钱什么季节有 榆钱,野菜

榆钱是春季最常见的一种野菜，味道很美味，做法多样，是很多人喜爱的一种食物，榆荚就是是榆树的种子，在农村很多人都会去摘榆钱做着吃。榆钱好吃吗好吃，做法也非常多。榆钱可以生吃，如糖拌榆钱、榆叶拌豆腐，也可蒸包子、煮粥、煮汤，以及炒制，如榆钱炒肉片、榆钱炒鸡蛋。榆钱是果实部分，可以吃的，也是餐桌上的一道好食品。榆钱的吃法多种多样。1、生吃将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。2、煮粥将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学

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• 榆钱可以晒干吗?榆钱晒干能吃吗? 榆钱

多余的榆钱要保存好，有些人会用晒干的方法，据说这样保存的时间久味道不会变。那么榆钱可以晒干吗?榆钱晒干能吃吗?榆钱可以晒干吗榆钱是可以晒干的。如果想要榆钱保存时间更长一些，也可干制,其方法是采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或*上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。榆钱晒干能吃吗榆钱晒干是可以吃的。其实一直就想采些野菜和榆钱，只是老公一直都在忙，没时间和我们出来，本来是想去郊区采摘的，觉得污染还小些，不过植物园里的也还好，好些阿姨们都在这里采摘，一会的功夫就将包包装满了，今天没白出来啊！榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时

• 榆钱窝头怎么做？榆钱窝头的做法 榆钱

榆钱既可以生吃，也可以煲粥或是做成馅弄饺子或是窝窝头。榆钱最常见吃法就是榆钱窝窝头，但是榆钱窝头怎么做的？如果你家里有榆钱可以试着这个榆钱窝头的做法练练手，毕竟榆钱营养价值高。榆钱窝头怎么做榆钱别名 ：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁。功效：健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。1、摘掉榆钱蒂，筛选干净，用清水洗净；2、玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水和面；3、用和好的湿面，左右掂手团成团，用拇指在面团底部旋出窝；4、蒸锅加入适量水，放上篦子，放入湿笼布，把窝窝头放到上面开始蒸；5、等到水开20分钟时，关火焖1

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• 榆钱是发物吗?榆钱孕妇可以吃吗? 榆钱

生病了有些食物不能吃，尤其要忌食发物辛辣，吃之前了解一下食物属性。那么榆钱是发物吗?榆钱孕妇可以吃吗?榆钱是发物吗榆钱不是发物。榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃, 治食欲不振。榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。榆钱孕妇可以吃吗榆钱孕妇是可以吃的。榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。榆钱蛋饼的做法1.榆钱反复冲洗后用淡

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• 榆钱怎么蒸好吃?榆钱怎么蒸不粘? 榆钱

春天到了适合吃榆钱，有些人喜欢用蒸的方式做，味道很好吃。那么榆钱怎么蒸好吃?榆钱怎么蒸不粘?榆钱怎么蒸好吃1.榆树开花为早春,南北各地入春时间不同,故南早北渐迟,一般在3月中旬至4月上旬。注意在采摘时不要毁坏树木。2.将采摘下来的榆钱中的小树枝等杂质挑拣干净。3.由于暴露与室外，榆钱上灰尘很多，需要反复淘洗，至水清后控干水份备用。4.将白面粉、玉米面粉、十三香、盐、鸡精掺在一起拌匀。5.用一个稍大一些的容器将拌匀的面粉拌入控干水份的榆钱中。6.下手充分拌匀，使每一片榆钱上都均匀地裹上一层面粉就行了。7.将拌好的榆钱装入烧开的蒸锅中，加盖，大火8－10分钟即可。8.正好的榆钱可拌入蒜汁食用，也可

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• 榆钱怎么吃最好吃?榆钱的吃法大全 榆钱

榆钱是春季的蔬菜，适当吃点有利健康，在家可以自己做菜。那么榆钱怎么吃最好吃?小编问不提供钱吃法大全。榆钱怎么吃最好吃生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。加适量调料，即成榆钱粥。笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，放入调料，吃起来香甜柔软，口感极佳。做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺、蒸包子、卷煎饼，清新爽口，美味无穷。制酱

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• 榆钱可以凉拌吗?凉拌榆钱的做法 榆钱

有些人比较的喜欢吃凉拌菜，而且做法比较的简单，当此春季正适合吃榆钱。那么榆钱可以凉拌吗?下面小编为你提供凉拌榆钱的做法。榆钱可以凉拌吗榆钱是可以凉拌的。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。生吃榆钱，具有健胃消食，生津利水的功效。可用作食欲不振，小便不利，口干少津患者的辅助治疗。健康者食之可强身健体。洗的时候一定要捞出来换水洗。凉拌榆钱的做法1.煮开一锅水，放盐和油，然后把榆钱放入水中，迅速翻两下，一变色就马上捞出，控干水分。2.稍微放凉之后，调入蒜蓉、少许盐、适量醋和香油，拌匀，然后撒上芝麻就可以了。白糖拌榆钱的做

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• 榆钱可以炒着吃吗?榆钱怎么炒好吃? 榆钱

有些人喜欢炒菜吃，春天家里买了一些榆钱，可惜自己不是很会做。那么榆钱可以炒着吃吗?榆钱怎么炒好吃?榆钱可以炒着吃吗榆钱是可以炒着吃的。榆钱非常有营养，姥姥每年都要在小区里摘那么些嫩绿嫩绿的榆钱儿，小时候不爱吃，现在觉得能尝到我妈妈小时候的味道很幸运很幸福，今年五一又吃到了姥姥的榆钱儿，突然吃出了小时候没有吃出的那股香甜。粗粮高纤低热量，当作主食吃一碗清肠又有营养。小时候的味道，我想现在只有老一辈会在每年春天顶着大太阳去摘那一袋最新鲜的榆钱，为了给家里人尝尝鲜，所以现在吃的每一口都很珍惜，感恩姥姥对我们的爱。榆钱怎么炒好吃1.榆钱洗干净控干水分，榆钱与玉米面以2:1的比例混合均匀，上锅蒸20分钟

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• 榆钱怎么蒸？蒸榆钱的做法 榆钱

做一顿饭看着简单，第一次做起来却是手忙脚乱，相信第一次蒸榆钱你也不一定能恰到火候。那么，榆钱怎么蒸？榆钱蒸几分钟就好？一起来看看吧。榆钱怎么蒸用料：榆钱、面粉、蒜泥、盐、香油榆钱择洗干净用面粉（玉米面、小米面也可以）拌匀上笼屉大火蒸5分钟取出抖散加蒜泥、盐、香油拌一下本回答由网友推荐蒸榆钱的做法站到*房上勾榆钱，倒是方便洗净，控干净水和上面粉搅拌均匀上锅蒸吧一边蒸着，一边开始准备大蒜劈柴火蒸出来的尤其棒蒜汁里面香油是没少加榆钱蒸几分钟大火蒸5分钟。蒸完后再放香油蒜泥等。

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• 榆钱可以烙饼吗?榆钱烙饼的做法 榆钱

有些人喜欢吃烙饼，尤其是现在春天可以用野菜做馅料，味道鲜嫩甘甜。那么榆钱可以烙饼吗?下面小编为你提供榆钱烙饼的做法。榆钱可以烙饼吗榆钱是可以烙饼的。烀饼，一种渐渐销声匿迹于大众餐桌的传统主食，我老家靠*白洋淀，在大淀周边的特色农家餐馆里还偶有出现，不过那边多是“小虾烀饼”、“野菜烀饼”。儿时在家奶奶倒是经常做，不拘什么菜，萝卜叶子也可以切碎了来做，榆钱烀饼算是叫我一直念念不忘的，每年的这个时候总是要想办法搞一点来，咀嚼着这充满着葱香的鲜美烀饼，回味当年的温馨。北京这边也有烀饼，但是跟我们这个的做法还是有出入的，这边的烀饼菜放在饼之上，而我们那边烀饼是菜一起和到面糊里，加盐、葱、胡椒粉调味，味道

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• 榆钱苦累怎么做？榆钱苦累的做法 榆钱

榆钱苦累是因为过去穷困环境下创立的一道美味，苦累菜多面少，如今对于怀旧的人仍然做这道菜，但是一般人家都不吃了，即可当主食也可以当菜。那么，榆钱苦累怎么做？一起来了解榆钱苦累的做法吧。榆钱苦累怎么做1、菜洗净后，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中，泡一会后捞出捏干水份待用。2、蒜切块放入蒜臼中捣成泥，然后加入酱油、醋、鸡精、盐、辣椒粉，拌均后倒入小碗内，浇上麻油、撒上葱花待用。3、焯好去水的菜放入盆中，加入面粉用手弄散，拌到菜都粘一层面粉成独立的样子为止（面粉不要一下子加太多，一点一点的加）。4、蒸锅的蒸格上铺一层干净的湿纱布，锅中装清水烧开，烧开后把拌好的面糊均匀的铺在纱布上，蒸20分钟左右，蒸

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• 榆钱怎么存放？榆钱的保存方法 榆钱

榆钱是春季里最好吃的野菜，对于榆钱的吃法也很多样，家常榆钱饭是常态。不过新鲜榆钱放置空气太久容易散失水分，应该如何存放呢？一起来了解一下最实用的榆钱的保存方法吧。榆钱怎么存放用玉米粉洒在榆钱上，然后用保鲜袋封口，放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大，所以不易沾粘，还能较好的吸收多余的水分，保留榆钱的水分。榆钱的保存方法烫熟冷冻新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以，也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻，吃的时候直接化冻就好；不洗直接冷冻液行，吃前再化冻、清洗。晒干保存如果想要榆钱保存时间更长一些，也可干制，其方法是采后择洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出沥水晾凉，倒入筐内或*上，摊开

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• 榆钱是酸性还是碱性？榆钱是什么味道 榆钱

有人说，榆钱是春季里最好吃的野菜，但是对于没有吃过榆钱的人来说真的不清楚是什么味道，也不知道榆钱对于有肠胃疾病的人来说能不能吃。那么，榆钱是酸性还是碱性？胃溃疡患者能不能吃呢？一起来了解一下吧。榆钱是酸性还是碱性【性味归经】性*，味甘，微辛；入肺、脾、心经。【功效主治】健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。【营养成分】每100克榆钱果实含水分82克，蛋白质3.8克，脂肪1.0克，碳水化合物8.5克，粗纤维1.3克，灰分3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，胡萝卜素0.73毫克，硫胺素0.05毫克

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• 榆钱能冷冻保存吗?榆钱可以冷藏保存吗? 榆钱

最*榆钱在餐桌上很常见，吃不完的榆钱要保存好，最好不要造成浪费了。那么榆钱能冷冻保存吗?榆钱可以冷藏保存吗?榆钱能冷冻保存吗榆钱能冷冻保存,但是不要用水洗,摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多,直接放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以,和槐花的保存是一样的。榆钱如何保存玉米粉冷藏保存：如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。烫熟冷冻：新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以，也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好;不洗直接冷冻液行,吃前再化冻、清洗。

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• 榆钱是榆树的什么？榆钱是花还是果实 榆钱

榆钱，因为从外表上形似钱币，取谐音“余钱”而命名。当春暖花开时，榆树的树枝上会长出一簇簇榆钱，这也是春季里的一味野菜。那么，榆钱是榆树的什么？榆钱是花还是果实？一起来了解一下吧。榆钱是榆树的什么榆树（Ulmus pumila L.）别称：榆实、榆子、榆仁、榆荚仁、白榆、榆树巧儿（榆钱），为落叶乔木，高可达25米。树干直立，枝多开展，树冠*球形或卵圆形。产于中国，在寒温带、温带及亚热带地区具有分布，可以食用、药用和绿化。榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采

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• 吃榆钱有什么好处?吃榆钱有什么禁忌? 榆钱

春季到来了，有些人喜欢吃榆钱，经常去买一些炒鸡蛋吃。那么吃榆钱有什么好处?吃榆钱有什么禁忌?吃榆钱有什么好处1、健脾益胃。榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃，治食欲不振。2、清热安神。榆钱中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。3、杀虫消肿。榆钱中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。4、止咳化痰。榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。吃榆钱有什么禁忌胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。榆钱

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• 榆钱可以生吃吗?榆钱能生吃吗? 榆钱

春天是吃榆钱的季节，有些人懒得做菜，想直接就吃，但又担心弄坏肚子。那么榆钱可以生吃吗?榆钱能生吃吗?榆钱可以生吃吗鲜嫩的榆钱最简单的吃法就是直接生吃，微甜而且越嚼越香。还可以把刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。除此之外，榆钱还有很多种吃法，可以凉拌、做粥或蒸着吃，也可以用来包水饺。榆钱饭的做法1.将榆洗摘除叶子等杂质2.把榆钱清洗干净沥干水备用3.清洗好的榆钱拌上面粉4.拌好的榆钱放入蒸笼上蒸5.将榆钱蒸熟后出锅即可6.将蒜切成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁榆钱馅饺子的做法1.新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，控干水分2.准备鲜猪绞肉，大葱、生姜细细剁成碎末，和

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• 榆钱怎么清洗?榆钱怎么洗干净? 榆钱

有些人喜欢吃榆钱，最*去菜场买了一些，做菜之前要清洗过一下水，清除菜中的污泥。那么榆钱怎么清洗?榆钱怎么洗干净?榆钱怎么清洗把采摘来的榆钱捡去枝叶，把榆钱用清水浸泡一段时间。 小时候每当榆钱挂上枝头的时候，我们会在放学后，呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱，趁着鲜嫩把榆钱捋下来，塞到嘴里大口的吞咽。够下的榆钱儿带回家，拌上玉米面，再撒上一点咸盐拌匀后上锅蒸，蒸熟后蘸着蒜泥吃，甜甜的，清爽爽的味道，是那个香啊。蒸榆钱儿饭的做法1.将榆钱洗净，捞出沥干水分，以榆钱湿润为准。2.把榆钱盛到干净盆里，边轻轻的倒入干面粉边搅拌，以榆钱都粘上干面粉为好。3.调入少许精盐，拌匀。4.把沾好面粉的榆钱盛到篦子上，

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• 榆钱的营养价值 榆钱的功效与作用 榆钱,饮食

榆钱是一种我们在马路上常见的榆树的果实，榆树不仅可以观赏，榆钱还是可以食用的。今天5号网小编就要为大家介绍一下，榆钱的营养价值是什么?榆钱的功效与作用有哪些?榆钱的营养价值榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。当春风吹来第一缕绿色，金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头，人们会趁鲜嫩采摘下来，做成各种美味佳肴。据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西

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