蒜蓉烤生蚝是一道美味的烧烤,虽然价格比较贵,但是依然抵挡不住吃货的心。要想蒜蓉好吃,最主要的就是酱料了。那么,烤扇贝的蒜蓉怎么做?烤扇贝的蒜蓉酱怎么做?烤扇贝的蒜蓉怎么做材料辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许。做法1、取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。2、热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3-5分钟至黏稠状盛碗。3、辣椒、蒜头洗净切细末,再和作法2的酱一起拌匀即可。蒜蓉烤扇贝的做法烤蒜蓉扇贝食材准备扇贝500克,食用油1小勺,大蒜30克,姜15克,盐1/2小勺,味极鲜酱油1/2小勺。方法步骤1、扇贝在清水里洗干净,因为是连壳一起烤,所以扇贝的外壳也要刷洗