斑节虾是山东等沿海地区人喜欢吃的虾子，其中虾青素比一般虾子含量高。那么，斑节虾怎么做好吃？斑节虾怎么养？斑节虾怎么做好吃小笼斑节虾的制作材料：主料： 河虾400克辅料： 荷叶100克调料： 酱油40克，辣椒粉20克，盐3克，淀粉（玉米）10克，味精3克，姜30克，醋20克，香油4克1.活斑节虾剖开背，去尽沙肠，洗净，沥干水分，放入盆内，加盐、辣椒粉抓匀，腌渍5分钟，加入干细淀粉、豉油皇（酱油）拌匀；2.小笼内放上荷叶铺*，将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形，加笼盖，用旺火蒸熟，取出；3.姜刮去外皮，洗净，放在菜墩上切成细末；4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁，倒入小碟
