清蒸的做法是很多人推崇的,健康美味,而且还能最大程度的保留食材的原汁原味,很多人都尝试清蒸鲫鱼,下面介绍鲫鱼能清蒸吗 清蒸也是一种美味。鲫鱼能清蒸吗鲫鱼当然是可以清蒸的,而且还很美味呢,以下是清蒸鲫鱼的做法。清蒸鲫鱼的做法1.准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)2.将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上3.放蒸锅上大火蒸8分钟4.姜和葱切成丝5.将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁6.然后放上切好的姜丝和葱丝7.将食用油放锅内烧滚8.然后将滚油淋在鲫鱼上9.再淋上蒸鱼酱油即可烹饪技巧1、蒸鱼的鱼汁一定要倒掉,因为鱼汁里带有鱼腥味;2、油要烧至起烟,才淋在鱼身上,淋的时候会发出滋滋的响声;3、蒸鱼时间