红酒煎鹅肝是一道很有名的法式料理，它主要是用到红酒和鹅肝这两种食材，煎出来的鹅肝中带有淡淡的红酒香，十分好吃，下面一起来学学红酒煎鹅肝的做法吧。红酒煎鹅肝的做法食材：干红葡萄酒、鹅肝、黄油、苹果、胡椒粉、酸梅酱、红酒、黄油、酥炸粉、盐。步骤：1、首先将苹果切皮，然后切片，每一片都要切去果核哦，之后沾上白糖。2、小火热锅，加入黄油化开，之后放入苹果片，煎到软软的夹出。3、肝切片，撒上胡椒粉、盐、白胡椒，之后放入盛有酥炸粉的小盘子里拍拍粉。4、小火热锅，加入一小块黄油，化开之后放入鹅肝煎，不用太多黄油哦，鹅肝的油脂比较多。5、将鹅肝煎到两面金黄后盛出，装入餐盘里。6、舀3勺酸梅酱，之后倒入3勺的干
