牛肚菌大家知道是什么?不是我们说的牛肚,是一种菌类,它的名字就叫牛肚菌,只是我们有的时候很容易混淆。牛肚菌的营养是很丰富的哦,可以活血化瘀,而且还有增强体质的作用,那么食用事宜是什么呢?牛肚菌的宜忌人群牛肚菌的适宜人群:一般人士均可食用,牛肚菌最适宜中老年人、阳萎、早泄、性功能减退、**冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。另外孕妇也可以食用。孕妇食用菌高蛋白,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质,可以增强免疫力,抗辐射等等。它的营养多,而且适合很多人群食用哦,比如说老年人需要补充钙质,牛肚菌就可以办到,也适合孕妇食用,高蛋白,低脂肪,还可以补充氨基酸和纤维素,是很不错的营养食材。