新鲜的蚕豆一般放置的时间也不是太久,放久了会变老,再炒着吃就不好吃了。那么,蚕豆可以放冰箱吗?新鲜蚕豆可以放冰箱吗?蚕豆可以放冰箱吗1、将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中,一般在5度以下,水分含量在11%以下,再将蚕豆密封保存。2、新鲜蚕豆煮熟(不要太熟),滤掉水,放在簸箕里把表面的水份晾干,分成一小份一小份,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就可以加工了。蚕豆放保存方法蚕豆保存宝典一要点:鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。蚕豆保存宝典二要点:半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干。然